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红烧牛肉面怎么做

对牛肉面的认识还是在家乡的时候，那时吃的是兰州牛肉面，纯南

方口味，没一点辣椒油，汤汁爽口不油腻。来到北方后也吃过几次牛肉

面，不管你如何说明要三鲜或清汤的，上来的总是多少漂着辣椒油花，

一看就坏了吃它的心情。最后就自己在家里学着制作了，发现做起来也

很简单，口味也符合自己的要求，下面分享几款牛肉面的做法，有辣也

有清汤的，希望朋友们找到自己喜欢的牛肉面!

?红烧牛肉面怎么做红烧牛肉面想必大家都非常的熟悉。这次

自己炖了胡萝卜红烧牛肉配粗圆面一起来吃，家里人都大呼过瘾。我打

算以后自己经常做来吃，相对于外面切的比纸还薄的牛肉片，我这些大

块肉感觉好实在呀!连汤汁也是红烧的原汤。怎么能不爱呢!

?做为半个北方人，对面食的喜爱应该是与生俱来，深入骨髓的。

尤其是各种面条，百吃不厌。但是做面条的技术却没有从上一辈人手中

学会。但是现在有了九阳的面条机，好像也没有什么好遗憾的了。之前

没有用过面条机，总感觉这样挤出来的面条应该会不够劲道，但是试用

了几次之后，感觉自己真的是多虑了。

?原料：中筋面粉两平杯、水150ml、胡萝卜红烧牛肉适量。

?红烧牛肉面的做法

?1、九阳面条机事先清理干净，倒入2平杯的面粉。

?2、用量杯量取150ML。盖好机器顶部的盖子，装好水杯.

?3、选择“筋道面条”程序。面条机开始搅拌。搅拌结束后，进入

醒面阶段。

?4、面条机开始出面。

?5、做好的面条，剪成需要的长度。

?6、水烧开后，下入做好的面条。再次开锅后可以淋入适量的冷

水。

?7、面条煮成个人喜好的软硬度，然后捞出，沥去汤汁。

?8、面条倒入碗中，加入适量的红烧牛肉和肉汁，即可食用。

?tips:感谢大家的阅读，本文由我司收集整编。仅供参阅！