辽宁省本溪市县级重点高中协作体2023-2024学年高二下学期期末考试生物试卷（解析版）.docx

高级中学名校试卷

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辽宁省本溪市县级重点高中协作体2023-2024学年高二

下学期期末考试试卷

一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。

1.“绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。”新鲜荔枝味美多汁，用其酿造的荔枝酒醇香味美。酿造过程如下：将准备好的新鲜荔枝冲洗后去皮去核，放入已灭菌的玻璃容器中，加入适量米酒后密封容器口，放在适宜温度范围内让其发酵7天即可。下列相关叙述正确的是（）

A.该酿造过程的菌种主要来源于荔枝果肉表面自带的酵母菌

B.该酿造过程后期发酵液pH值与酵母菌数量均呈下降趋势

C.该酿造过程的适宜温度范围指的是30-35℃

D.该酿造过程后期将醋酸菌菌种放入容器中即可继续制作荔枝醋

〖答案〗B

〖祥解〗在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下一段时间使其繁殖，再隔绝氧气进行发酵；酒精发酵的最佳温度是在18℃～30℃，pH最好是弱酸性。

【详析】A、由题意可知，在制作果酒时倒入了米酒，所以该酿造过程的菌种主要来源于米酒中的酵母菌，A错误；

B、该酿造过程后期由于CO2产生，发酵液pH值下降，并且酵母菌数量也呈下降趋势，B正确；

C、该酿造过程的适宜温度范围指的是18℃～30℃，C错误；

D、醋酸菌为好氧型细菌，将醋酸菌菌种放入容器中并通入无菌氧气、升高温度可制作成荔枝醋，D错误。

故选B。

2.味精是一种鲜味调味料，谷氨酸经过一系列处理能制成味精。好氧菌谷氨酸棒状杆菌经发酵工程可生产谷氨酸。下列叙述错误的是（）

A.发酵应在中性和弱碱性条件下进行

B.发酵时要通入无菌空气并在一定转速下搅拌

C.发酵接种前需要对菌种进行扩大培养

D.发酵结束后采用过滤、沉淀等方法获取谷氨酸

〖答案〗D

〖祥解〗谷氨酸的发酵生产：在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸；在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺。

【详析】A、在氧气充足和中性弱碱性的环境中，谷氨酸棒状杆菌可以发酵粮食合成味精，A正确；

B、谷氨酸棒状杆菌是好氧菌，发酵时要通入无菌空气并在一定转速下搅拌，B正确；

C、发酵接种前需对发酵菌种进行扩大培养，C正确；

D、谷氨酸是代谢物，可根据性质性质采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品，D错误。

故选D。

3.铁皮石斛是名贵中药，其有效成分生物碱为细胞的次生代谢物。研究人员将铁皮石斛的营养芽采用组织培养技术培养成拟原球茎(PLBs，类似愈伤组织)，培养过程中PLBs质量、生物碱含量的变化如图。下列说法正确的是（）

A.在培养前应对营养芽进行灭菌，在酒精灯火焰旁进行接种操作可减少杂菌污染

B.因新生营养芽的细胞分化程度低，作外植体时容易诱导形成PLBs

C.诱导营养芽形成PLBs的过程称为细胞的脱分化，生物碱为该过程提供营养

D.与光照条件下相比，黑暗条件下PLBs的生长起始早、快速生长持续时间长

〖答案〗B

〖祥解〗植物的组织培养广义又叫离体培养，指从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞，原生质体等，通过无菌操作，在无菌条件下接种在含有各种营养物质及植物激素的培养基上进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术。

【详析】A、在接种前对外植体进行消毒，并在火焰旁进行接种可减少污染，A错误；

B、选用新生营养芽为外植体是因为其分裂能力旺盛且几乎不携带病毒，作外植体培养时容易诱导形成PLBs，B正确；

C、生物碱为细胞的次级代谢产物，不能提供营养，C错误；

D、由图可知，与光照条件下相比，黑暗条件下?PLBs的生长起始晚、快速生长持续时间短，D错误。

故选B。

4.iPS细胞的应用前景优于胚胎干细胞，这是因为（）

①诱导过程无需破坏胚胎②可以避免免疫排斥反应③可以生成多种类型的细胞④可以通过转基因技术获得⑤是分化程度更低的细胞

A.①② B.①⑤ C.②③④ D.①②③

〖答案〗D

〖祥解〗细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质：基因的选择性表达。

【详析】①科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞，诱导过程无需破坏胚胎，获得了类似胚胎干细胞的一种细胞，将它称为诱导多能干细胞，简称iPS细胞，①正确；

②iPS细胞可以来自于病人自身，诱导成的组织进行移植，可以避免免疫排斥反应，②正确；

③iPS细胞全能性高，可以生成多种类型的细胞，③正确；

④iPS?细胞不可以通过转基因技术获得，④错误；

⑤iPS?细胞并不是分化程度更低的细胞，⑤错误；

综上所述，①②③正确，④⑤错误。

故选D。

5.由于人类的活动，郊狼的生存受到了严重威胁，已到了