有猫屎咖啡吗.docx

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有猫屎咖啡吗

咖啡的主要成分当然就是咖啡豆，咖啡豆当然是从咖啡树上生长

的。但是，有一种咖啡是比较特殊，虽然它的成分也是咖啡豆，但是并

不是从咖啡树上得到的，而是从一种动物的粪便当中提取的，这种咖啡

被称做是猫屎咖啡，而且价格很贵。对于这种咖啡大家非常的不解，所

以就想了解真的有猫屎咖啡吗?更多相关信息请关注相关栏目！

?猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生

产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成

发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会

降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排

泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

?咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又

是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口

感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”

?猫屎咖啡由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵，售卖地更

是少之又少，即使在原产地印尼亦不多见，所以是全球最昂贵的咖啡之

一。市面上贩卖的猫屎咖啡，多为人工豢养，风味与最原始最自然的野

生猫屎咖啡不同。

?猫屎咖啡不仅有，而且还是世界上最贵的咖啡，平时很难品尝到

这种咖啡。

?猫屎咖啡的原料

?猫屎咖啡是世界上最贵的也是数量非常稀少的一种咖啡，它是印

尼的特产。由于其制作复杂，制作的原料稀少，所以价格就比较贵，我

们来了解猫屎咖啡的原料。

?猫屎咖啡，顾名思义，由猫的粪便作为原料做出来的咖啡称为猫

屎咖啡，猫屎咖啡产自于印度尼西亚，是全世界最昂贵的咖啡，主要原

料是猫的粪便，一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到168美元(约人民币

1400元)!这种咖啡的稀有之处在于，它源自一种印尼野生麝香猫的粪

便。

?猫屎咖啡的原料是比较特殊的，其风味独特，被人们称之为人间

极品。不过，其价格比较贵，一般家族会承受不起这样的价格。

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