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花草茶冲泡方法

很多人以为泡茶是很简单的一件事，其实不然。中国的茶文化博大

精深，泡茶的步骤也十分繁琐，每一步都要它的意义。下面是小编为大

家收集整理的花草茶冲泡方法，欢迎阅读。

?花草茶冲泡方法

?1.先把茶壶和茶杯温热，然后依人数往茶壶里放入花草。至于花

草的分量，要依花草的种类而有所不同。究竟要多少才适合自己的口

味，需要在不断的尝试中得到真知。喝花草茶的口味也与冲泡的浓淡有

关，淡一点更容易让初次饮用花草茶的人接受。

?2.为了让花草的精华更容易渗出，比较坚硬的材料要先进行压

挤。若同时加入多种花草茶，可将较细碎的种类放在滤茶器中，而大朵

或大块的则可放在外层，如此将呈现完全不同的视觉效果，并且可过滤

细小的茶渣。

?3.倒入开水冲泡。茶叶用量与水之比为1：50（即1克茶叶用水

50毫升）。宜用85℃左右的沸水冲泡，冲泡次数以2次～3次为宜。可

透过玻璃杯欣赏茶胚精美别致的造型，如冲泡的是特级茉莉毛峰花茶，

可欣赏到毛峰芽叶在杯中徐徐展开，朵朵直立，上下沉浮，栩栩如生的

景象，别有情趣。泡好后，先揭盖闻香，鲜灵浓纯，扑鼻而来。再尝其

味，花香茶味，令人精神振奋。

?4.盖上茶壶，约3～5分钟后即可饮用。有的材料是较坚硬的果

实或根等，就要再焖两分钟左右。

?5.茶泡好后，即可用滤茶器将茶倒进茶杯。

?花草茶的功效

?茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情

操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合

拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。花草茶的功效更具这种功效与思

想，而且花草茶特别适合女性饮用。

?花草茶则有着不食人间烟火的纯洁，有着惊心动魄的美，与清

谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合，可以创造出一种清逸脱

俗、高尚幽雅的人生意境。在它的渲染下，我们可以忘记尘世间一切纷

繁复杂的人事，只安静的感受大自然所带给人们的清幽与空灵!与世无

争，潜心修身养性，洞彻凡间人生真谛。

?花草茶的功效能缓解压力、帮助睡眠或提神、助消化、身心愉

快，长期的益处则是温和调节生理机能，对于易患感冒及慢性病痛的

人，能从根本上改善体质，而且绝大多数不具副作用。花草茶能拥有丰

富的风味及广泛的功效，主要是各种药草成分相乘互补的结果。

?花草茶不但可以解渴，而且不同的花草茶更具有不同的功效。不

同的花朵，含有不同的营养成分，它们的功效也就不尽相同。所以在饮

用前，建议详细了解一下不同花草，分别具有哪些特殊的功能：

?玫瑰花：美容养颜，促进血液循环，活血美肌，暖胃养肝，预防

便秘，降火气，收敛，调经的功效，对内分泌失调及腰酸背痛的妇女特

别适合。

?薰衣草：舒缓紧张情绪、镇定心神，平息初期感冒.愈合伤口，

睡前饮用，有助睡眠。

?金盏花：可治皮肤病，杀菌，助消化。重感冒时之利尿.退烧.解

经痛，促进血液循环。

?金莲花：清暑热、益脑、清心、调经、消炎、健胃等功能，还能

用于消化不良，胃气不和，乳腺炎等症。

?茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，安抚头痛，对慢性胃病、经期

失调也有功效。

?薄荷：有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代

谢。

?天竺葵：对人体有镇静、消除疲劳和促进睡眠的作用。

?米兰：具有一定的抗癌功效。

?桂花：对哮喘肠炎有一定辅助治疗。

?栀子花：对肝胆疾病有定的辅助疗效。

?金银花：清热凉血、解毒散痛、消除面部座疮，它能清火，缓解

上火导致的牙龈肿痛，咽喉肿痛等症状。

?花草茶的冲泡技巧

?1、冲泡花草茶的原料品质及用量：想泡出美味的花草茶，先决

条件是选择品质优良的原料。

?2、冲泡花草茶的用水：水质与水温都是诱发花草茶色香味的重

要因素。泡茶用水取自洁净的山泉、活井或溪流最好，若不易取得，也

可选择质纯的矿泉水，然后将水煮沸，冲泡时的水温在95度左右，如

此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。

?3、冲泡花草茶的泡茶方式：许多种花草茶可用壶泡法也可用锅

煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释出内含成分，采

用壶泡法即可。

?4、花草茶焖泡时间：每一道花草茶各有最适合的炯泡时间，视

花草本身的特性及取用部位而异，掌握得好，才能使药草的本质（包括

色香味和药理功能）完美呈现。

?花草茶不仅好看、好闻，还含有丰富的营养成分，花草茶的功效

对人体健康具有很大的好处。但是，有一点大家一定要记住，花草茶切

忌胡乱搭配，饮用各类花草茶时也应根据自身情况来调节。

?注意事项

?取用花草茶时要用干燥的汤匙；使用完后应立刻封好；如果从冰

箱中取出的话，用完后最好立刻放回。冲泡花草茶时要使用刚沸腾的开

水，水温若不够高，香气不易散发出来。壶里