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生物化学考试题库及答案

生物化学考试题库及答案：

一、选择题

1.下列哪种生物大分子不属于有机物？

A.糖类

B.脂质

C.蛋白质

D.矿物质

答案：D

2.下列哪种生物大分子属于多糖类？

A.葡萄糖

B.RNA

C.DNA

D.淀粉

答案：D

3.下列哪种脂质是由胆固醇与脂肪酸结合而成？

A.甘油三酯

B.磷脂

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C.活性脂质

D.酯化脂质

答案：C

4.下列哪种蛋白质不属于结构性蛋白质？

A.丝素

B.矿石蛋白

C.钙结合蛋白

D.凝血酶原

答案：D

5.下列哪种氨基酸属于必需氨基酸？

A.赖氨酸

B.脯氨酸

C.缬氨酸

D.天门冬氨酸

答案：A

二、填空题

1.以下是葡萄糖的分子式：C6H12O6，其中C的化合价为_____。

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答案：4

2.将同种甘油脂化三个脂肪酸得到的化合物称为_____。

答案：甘油三酯

3.氨基酸是由_____、羧基、氨基以及一个侧链组成。

答案：中心碳

4.酸性氨基酸的侧链具有_____官能团。

答案：羧酸

5.拉丁文名为“Sinequanon”的氨基酸是_____。

答案：赖氨酸

三、简答题

1.请简述ATP在生物体内的作用及其生成方式。

答案：ATP是一种高能化合物，在生物体内担任着重要的能量储存和

传递的角色。其生成方式主要是通过细胞内的细胞呼吸过程中氧化糖

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类产生的，也可以通过光合作用的光反应和暗反应产生。

2.简述酶的作用及其对反应速率的影响。

答案：酶是一种具有催化作用的生物大分子，能够加速化学反应的进

行。酶作用后使反应物的活化能降低，从而提高了反应物的反应速率。

酶的催化作用还受到温度、pH等多种因素的影响。

3.简述蛋白质的结构层次及其中的氨基酸序列对蛋白质结构的影响。

答案：蛋白质的结构层次分为四个级别：一级结构（氨基酸序列）、

二级结构（α-螺旋和β-折叠）、三级结构（多肽链的疏水和亲水性）、

四级结构（由两个或多个多肽链同源或异源连接而成的复合体）。不

同氨基酸序列会影响蛋白质结构的稳定性、形态、功能等多个方面，

是蛋白质在生物体内发挥正常功能的关键。

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