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校园及周边食品安全工作自查报告3篇

校园及周边食品安全工作自查报告1

按照市县文件精神，我们成立安全检查小组，对中小学幼儿园安全工作，特

别是学校及周边食品安全进行了认真检查，各校能够认真贯彻执行《中华人民共

和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，开展了自查自纠活动，

总结了存在的问题和整改措施，杜绝了学校幼儿园学生食物中毒等突发食品卫生

安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始

终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣。取消了各校

的小卖部，各校开展了杜绝吃零食的活动，各校周边、特别是校门口摊点大大减

少，但个别学校门口仍存在有流动摊贩，各校结合实际，采取了可行的学校食品

卫生安全工作措施和应急预案，明确专人负责，从而保证了我校及周边食品卫生

安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下：

一、基本情况

桑园学区共有11所小学，一处中学，17处幼儿园处，学校、幼儿园内没有

小卖部，只有林庄幼儿园有食堂，设施齐全，卫生标准较高，职工持有健康证，

餐饮许可证正在办理中。只有几处学校门口偶尔有流动摊点。

二、工作措施

为保证学校幼儿园食品卫生安全责任事故发生。我们的作法主要有：

1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作

领导小组”，实行目标责任制，分管副校长、后勤主任具体抓，相关人员配合抓，

制定了相关的制度和职责，有食堂的幼儿园层层的签定了食品卫生安全责任书。

2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入

日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识

和自我保护意识，逐步培养学生养成不吃三无食品的卫生习惯。

3、进一步规范学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执

照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零

食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。开展《杜绝吃零食的活动》，

大大减少了流动摊贩，收到了好的效果。

三、今后食品卫生工作的重点

切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证

广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们打算：

1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责

任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生

安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校幼

儿园安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。

3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，彻

底取消流动摊点，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐校园做出

更大贡献。

校园及周边食品安全工作自查报告2

为切实加强秋季学校食堂餐饮食品安全监管，有效预防食源性疾病和食品中

毒事故的发生，确保广大师生饮食安全，县食安办牵头，县食品药品监督管理局、

卫生局、教科局组成联合检查组，于12月5日至12月16日对全县15所学校

40个食堂和4家学生公寓食堂食品安全工作进行了专项检查，现将检查情况通

报如下：

一、总体情况

1.组织领导重视，各项制度健全。各学校食堂均成立了食品安全工作组织机

构，制定了较完善的管理制度，确定专兼职食品安全管理人员，确保学校食品安

全工作落实到位。各学校均制定了食品安全事故应急预案。临泽二中、第一幼儿

园、第二幼儿园学校食堂管理规范，临泽四中校长亲自抓，并定期组织从业人员

开展食品安全知识培训。

2.设施设备完善，操作环境改善。各学校食堂均能设置粗加工、切配、烹饪、

面点制作、餐用具清洗消毒、备餐、原料库房等加工操作场所，新华、鸭暖、板

桥、蓼泉中心小学对学校食堂进行改造，新建学生餐厅已投入使用，更换了炉灶、

操作台、冷藏柜、清洗水池等设施设备，学校食堂操作环境明显改善。

3.索证索票较为完善，台帐记录基本规范。大部分学校食堂负责人索证索票

意识有所提高，购进的米、面、油、肉、菜、调料等食品原料能提供票据，并能

及时查验登记。消毒、晨检、餐厨废弃物流向等记录填写完整。

4.文明餐桌行动宣传氛围浓厚。板桥、平川中心小学餐厅粘贴文明用餐宣传

标语，引导学生厉行节约，反对浪费。职教中心、蓼泉中心小学食堂摆放绿色花

卉，就餐环境舒适、清新。