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进出口食品安全监管岗位练兵大比武知识测试复习试题有答案

1.（）不属于农业部禁止在水生动物使用的兽药。

A、氯霉素

B、恩诺沙星

C、培氟沙星

D、呋喃唑酮

【正确答案】：B

解析：农业部公告193号、2292号

2.食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，

复检费用由（）承担。

A、被抽样食品生产经营者

B、抽样检验的部门

C、举报产品的消费者

D、初检检验机构

【正确答案】：B

解析：《食品安全法实施条例》第五章第三十五条

3.调制乳粉中乳固体含量应不低于（）。

A、60%

B、70%

C、80%

D、90%

【正确答案】：B

解析：《食品安全国家标准乳粉》（GB19644）

4.进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（）。

A、出口国食品安全标准

B、我国食品安全国家标准

C、国际食品安全标准

D、合同约定的食品安全标准

【正确答案】：B

解析：《食品安全法》第九十二条第一款

5.章鱼、象拔蚌、海螺分别属于____软体动物。

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A、甲壳类、腹足类、贝类

B、头足类、双壳类、腹足类

C、头足类、双壳类、甲壳类

D、腹足类、甲壳类、头足类

【正确答案】：B

解析：水生动物分类学

6.以下哪项不是主管海关对进口化妆品实施检验检疫的依据？（）

A、国家技术规范的强制性要求

B、与出口国家（地区）签订的协议、议定书规定的检验检疫要求

C、海关总署指定的国外有关标准

D、国内行业标准

【正确答案】：D

解析：《进出口化妆品检验检疫监督管理办法》第五条第一款

7.海关抽取的进口化妆品样品应当按照国家相关规定进行管理，合格样品保存至

抽样后（）个月。

A、3

B、4

C、5

D、6

【正确答案】：B

解析：《进出口化妆品检验检疫监督管理办法》第十三条第三款

8.鳄鱼属于（）。

A、两栖动物

B、鱼类

C、爬行动物

D、软体动物

【正确答案】：A

解析：专业知识

9.某成品香水进口，规格为25ml/瓶，进口数量15000瓶，按照一般情况进行抽

样，应抽取（）瓶。

A、2

B、4

C、6

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D、8

【正确答案】：D

解析：《进口化妆品检验检疫监管作业指导书（1.0版）》5.3.1.1

10.大宗散装进口食品应当按照海关要求在（）进行检验。

A、卸货口岸

B、入境口岸

C、出境口岸

D、目的地口岸

【正确答案】：A

解析：《进出口食品安全管理办法》第三十二条

11.原产国为（）的进口冷冻水果需提供符合我国要求的检测证书。

A、智利

B、马来西亚

C、菲律宾

D、日本

【正确答案】：A

解析：《进口冷冻水果检验检疫监管作业指导书》5.1

12.初乳是指奶畜产犊后（）内的乳。

A、1天

B、7天

C、14天

D、30天

【正确答案】：B

解析：《国家质检总局关于公布进口食品境外生产企业注册实施目录的公告》

13.商品税目在3303、3304项下的进口化妆品报关单填报时，第一法定计量单位

为（），第二法定计量单位为（）。

A、千克，升

B、升，千克

C、件，千克

D、千克，件

【正确答案】：D

解析：海关总署公告2022年第51号；《进口化妆品检验检疫监管作业指导书

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（1.0版）》3.3

14.单证审核时发现的进口不合格食品化妆品，由（）上报业务重大事项并报送

总署不合格系统；现场查验时发现的进口不合格食品化妆品，由（）上报业务

重大事项并报送总署不合格系统。

A、申报地海关查验海关

B、申报地海关申报地海关

C、查验海关查验海关

D、查验海关申报地海关

【正确答案】：A

解析：《食安处关于进一步规范不合格进出口食品化妆品评定和处置工作的通

知》（食安处函〔2022〕14号）

15.样品应当按照国家相关规定进行管理，进口化妆品合格样品保存至（）

A、抽样后6个月

B、抽样后4个月

C、证书签发后1年

D、保质