小布丁雪糕的最佳做法.docx

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小布丁雪糕的最佳做法

小布丁雪糕就是其中之一，现在由于市面上有布丁粉的出售，所以

制作起布丁来，相当的简单。小布丁雪糕的最佳做法，我们来看看。

?简易小布丁雪糕的做法

?食材准备

?布丁粉，水，白糖。

?方法步骤

?第1、100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水充分搅拌均

匀；

?第2、将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液

体慢慢倒入滚水中，边倒入边搅拌；

?第3、充分搅拌等锅内的水再次沸腾，趁热倒入布丁模具中，静

置成型，或者冷藏后食用即可。

?家常小布丁雪糕的做法

?食材准备

?纯牛奶2瓶，鸡蛋4个，白砂糖少许。

?方法步骤

?第1、蛋清和蛋黄分离，当黄中加入白砂糖搅匀；

?第2、将牛奶倒入锅中，边加热边搅拌至煮沸；

?第3、然后将煮好的牛奶舀入蛋黄液中，搅匀后倒回锅中，搅拌

加热；

?第4、沸腾后，晾凉，然后倒入模具中，放入冰箱冷冻成型即

可。

?巧克力小布丁雪糕的做法

?食材准备

?黑巧克力100克，淡奶油1杯，鸡蛋4个，糖25克，肉桂粉少

许，香草少许，鲜奶2杯，水半杯，糖150克。

?方法步骤

?第1、将蛋，当黄，糖，香草，放入碗中拌匀；

?第2、糖让与水中，慢慢煮至呈现焦糖色后倒入碗中；

?第3、鲜奶和淡奶油混合煮熟后加入巧克力煮化；

?第4、然后将溶液倒入之前的碗中，盖上锡纸；

?第5、放入锅中略蒸5分钟，冷却后冷冻1小时即可。

?香芋小布丁雪糕的做法

?食材准备

?香芋布丁粉85克，奶粉10克，砂糖25克，水550ml

?方法步骤

?第1、小玻璃汤锅放入500ml的水；

?第2、放入布丁粉和糖、奶粉并搅拌均匀；

?第3、小火加热，加热的过程中不断地搅拌，混合液开了之后就

离火；

?第4、倒入模具中冷却后放入冰箱冷藏1小时左右即可。

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