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碧螺春怎么泡_怎么喝

碧螺春属于绿茶，绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，绿茶

都是采用嫩叶制作而成，其冲泡法有别于其他绿茶。那么碧螺春怎么

泡?怎么喝呢?一起来学习学习!

?碧螺春怎么泡

?1、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客

欣赏茶叶闻茶香。

?2、烫茶杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开

水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

?3、水温。冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营

养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。

?4、放茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而

定。

?5、浸润。倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀

慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中

最浓郁的时候。

?碧螺春怎么喝?

?首先，泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，非常

细嫩，用开水会把茶烫坏，最好是用7080度的水泡，水温高是苦涩的

根源之一。

?其二、冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。

?其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫

砂器皿，这样会使茶味流失。

?其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先将玻璃杯内充

上1/3的开水，待水温降至70--80度时，在把碧螺春投进，然后待碧螺

春茶叶绽放开，再添进1/3的水。我不喜欢用玻璃杯，用玻璃杯是喝

茶，那是喝茶条件简陋的情况下不得已而为之的。

?喝茶有讲究，讲究喝茶的时间。不同的时间段分别适合饮用不同

的茶种，在不对的时间喝茶，会对身体造成影响。因为人体在每个时间

段的身体机能工作都不同，选择适合的时间喝茶，才能喝出健康来。什

么时间喝碧螺春最好

?专家建议：上午喝碧螺春，有开胃提神的功效，饭后1小时饮

用，有助于消化和新陈代谢。碧螺春很有营养，碧螺春含有儿茶素、

beta;-胡萝卜素、维生素C和维生素E等，碧螺春能延缓衰老、预防

癌症。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、

降血压，防止心血管疾病。因此，碧螺春特别适合老年人饮用。

?中医认为，春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。碧螺春应该是

适合在夏秋季节饮用。碧螺春的特性是：甘、苦，微寒。功效：清热，

解毒，利尿。适合人群：内热体质的人。就是应该根据各种茶的性味，

在不同的季节喝相适应的茶。

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