酒店婚宴接待流程培训.pptxVIP

酒店婚宴接待流程培训.pptx

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演讲人：

日期：

酒店婚宴接待流程培训

contents

婚宴接待前期准备

婚宴当日接待流程

婚宴后续服务与跟进

婚宴接待注意事项与常见问题处理

婚宴接待前期准备

了解婚宴基本信息

婚宴日期与时间

确认婚宴的具体日期和时间，以便安排工作计划。

婚宴地点与场地布局

熟悉婚宴举办的地点，包括宴会厅、休息区、化妆间等，并了解场地布局和座位安排。

婚宴规模与人数

了解婚宴的规模，包括预计参加人数以及桌数，为后续的物资准备和服务安排提供依据。

婚宴菜单与酒水

掌握婚宴的菜单安排和酒水需求，以便与厨房和酒吧协调相关工作。

应急预案与危机处理

针对可能出现的突发情况，制定相应的应急预案，如设备故

该用户很懒，什么也没介绍

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