第2课 新航路开辟后食物物种交流 教学设计--2023-2024学年高中历史统编版2019选择性必修2.docx

第2课新航路开辟后食物物种交流教学设计--2023-2024学年高中历史统编版2019选择性必修2

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设计思路

本节课以统编版高中历史选择性必修2第2课“新航路开辟后食物物种交流”为核心内容，旨在引导学生了解新航路开辟对全球食物物种交流的影响。设计思路以培养学生的历史思维、实践能力和文化素养为主，通过以下环节实现教学目标：

1.导入：通过介绍新航路开辟的背景，引发学生对食物物种交流的兴趣。

2.探讨：分析新航路开辟后食物物种交流的具体表现，引导学生认识其对世界历史发展的影响。

3.比较：对比不同地区食物物种交流的差异，培养学生的比较分析能力。

4.实践：设计实践活动，让学生深入了解食物物种交流对人类生活的影响。

5.总结：归纳新航路开辟后食物物种交流的特点及其历史意义，巩固所学知识。

核心素养目标

1.培养学生的时空观念，通过分析新航路开辟的时间背景，理解历史发展的阶段性特征。

2.增强学生的历史解释能力，使学生能够基于史料对食物物种交流的影响进行准确阐述。

3.提升学生的史料实证意识，培养学生运用史料进行论证的能力。

4.激发学生的家国情怀，通过食物物种交流的历史现象，思考其对国家发展和文化交流的意义。

教学难点与重点

1.教学重点：

①新航路开辟对食物物种交流的促进作用；

②食物物种交流对全球历史发展的影响。

2.教学难点：

①理解新航路开辟背后的经济、政治、科技等多重因素；

②分析食物物种交流对各地社会、经济、文化等方面的具体影响，如人口结构变化、饮食习惯的改变等；

③掌握运用史料进行论证的方法，识别并分析史料中的有效信息；

④深入探讨食物物种交流对全球历史进程的长远影响，如对生态平衡、物种多样性等的影响。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体教室、投影仪、电脑、历史地图、历史资料文献。

2.课程平台：校园教学管理系统、在线学习平台。

3.信息化资源：历史教学软件、数字历史资料库、网络历史教育资源。

4.教学手段：PPT演示、视频播放、小组讨论、课堂提问、角色扮演。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对新航路开辟后食物物种交流的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“同学们，你们知道新航路的开辟对世界历史产生了哪些影响吗？它与我们日常生活中的食物有什么关系？”

-展示一些关于新航路开辟和食物物种交流的图片或视频片段，让学生初步感受这一历史事件的重要性。

-简短介绍新航路开辟后食物物种交流的基本概念和其在全球历史发展中的重要性，为接下来的学习打下基础。

2.新航路开辟后食物物种交流基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解新航路开辟后食物物种交流的基本概念、组成部分和原理。

过程：

-讲解新航路开辟的定义，介绍其背后的历史背景。

-详细介绍新航路开辟后食物物种交流的主要组成部分，如物种的迁移、传播路径等。

-使用历史地图和示意图帮助学生理解食物物种交流的地理分布和传播过程。

3.新航路开辟后食物物种交流案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解新航路开辟后食物物种交流的特性和重要性。

过程：

-选择几个典型的食物物种交流案例进行分析，如土豆、番茄、咖啡等。

-详细介绍每个案例的背景、传播过程、影响范围和意义，让学生全面了解食物物种交流的多样性。

-引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用相关知识解决实际问题。

-小组讨论：让学生分组讨论新航路开辟后食物物种交流对全球历史进程的影响，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与新航路开辟后食物物种交流相关的主题进行深入讨论。

-小组内讨论该主题的历史背景、影响范围、文化交流等方面。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对新航路开辟后食物物种交流的认识和理解。

过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的背景、影响、解决方案等。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调新航路开辟后食物物种交流的重要性和意义。

过程：

-简要回顾本节课的学习内容，包括新航路开辟后食物物种交流的基本概念、案例分析等。

-强调新航路开辟后食物物种交流在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用相关知识。

-布置课后作业：让学生撰写一篇关于新航路开辟后食物物种交流的短文或报告，