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2024-10-14 发布于江苏
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OperationsManagement

第五章

流程规划与设计

第五章流程规划与设计

OperationsManagement

学习目标

ÿ〔1〕掌握流程、运营流程、作业等流程规划和设计的根

本概念；

ÿ〔2〕理解运营流程设计内容，产品流程矩阵和效劳流

程设计矩阵的内涵，制造流程时间组织，流水线时间分析

和负荷分析的方法，单一品种流水线的组织设计；

ÿ〔3〕了解企业运营流程设计的影响因素，效劳运营流程

的设计方法，以及运营流程分析与改进的方法和工具。

主要内容

ÿ5.1运营流程概述

ÿ5.2运营流程设计

ÿ5.3制造流程设计

ÿ5.4效劳流程设计

第五章流程规划与设计

OperationsManagement

案例：视屏资料〔奥迪生产线〕

ÿ问题〔1〕该运营流程属于什么类型？

ÿ〔2〕是否适用于所有产品的制造或效劳的提供？为什么？

第五章流程规划与设计

OperationsManagement

5.1运营流程概述

ÿ流程

ÿISO9000：一组将输入转化为输出的相互关联或

相互作用的活动

ÿ运营流程

ÿ一个组织将输入转化为输出，并实现价值增值的

任何一个环节的组合

ÿ工步→工序→工段→流程

ÿ构成要素

ÿ作业〔操作〕

ÿ检验

ÿ运输

第五章流程规划与设计

OperationsManagement

5.1运营流程概述

ÿ运营流程表示方法：流程图

第五章流程规划与设计

OperationsManagement

5.1运营流程概述

ÿ运营流程表示方法：流程图

第五章流程规划与设计

OperationsManagement

5.1运营流程概述

ÿ运营流程的分类

ÿ按照流程中步骤数量分类

ÿ单步骤流程

ÿ多步骤流程

ÿ按照运营流程的性质和作用分类

ÿ根本运营流程

ÿ附属运营流程

ÿ辅助运营流程

ÿ运营准备流程

ÿ例：航空公司提供的航班效劳，零售效劳，飞机

第五章流程规划与设计

OperationsManagement

5.1运营流程概述

ÿ按照产品/效劳的专业化程度分类

ÿ大量运营、单件运营和成批运营

特征大量运营单件运营成批运营

产品种类单一很多

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