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果蔬汁饮料生产作业指导书
1、目的
指导生产人员生产操作,使果汁饮料生产操作规范化、
标准化、程序化。
2、合用范围
合用于本企业果汁饮料的生产操作
3、职责
3.1生产车间负责果汁饮料的生产操作,并负责进行记录。
3.2检验室负责在制质量量检查,并负责不合格品的处理
4、作业过程
4.1工艺流程
见文件《生产工艺流程图》
4.2作业流程
4.2.1工艺水制取
4.2.1.1每天生产前,对砂滤罐、碳滤罐进行
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