汉堡王经营模式分析.pdfVIP

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1960汉堡王正式开始使用特许经营方式经营。

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汉堡王至今约有12100家餐厅

其中直营店约占1200家

其余90%为特许经营店。

•特许权使用费：2万元

•保证金：2万元

•合同期限：5年

•加盟金：10万元

•单店预计投资额：50万

至100万元

•(注解：资料网上获得)

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•特许权：

•特许权是指特许人通过合同

许可受许人对其特定经营资

源行使的各项权利以及特许

人授予受许人行使的局部专

属权利总和，亦即特许人向

受许人授予的权利总和。

•构成特许权的每一项组成内

容称为特许权要素。特许权

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要素的组合方式称为特许权

•特许权要素划分为两大类别：

•①特许人知识产权要素：特许

人的商标/标志、商号、单店

经营模式、单店VIS系统、专

利、管理和技术诀窍、商业秘

密、单店运营管理系统、特许

人其他知识产品的使用权、局

部的处置权和收益权。

•②特许人专属权利要素：特许

人产品/效劳的经销权、特许

人的商标/标志产品的生产权

和分销权，以及特许人区域市

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汉堡王特许经营体系中存在的特许权要素组合

•一特许人知识产权要素

•①商标/标志：

•汉堡王〔BurgerKing，NYSE：BKC〕

•②商号：商号即厂商字号，或企业名称。

•汉堡王〔BurgerKing，NYSE：BKC〕

•③单店经营模式：特许

•④单店VIS系统：

•单店视觉形象识别系统。包括店招、pop、

标准色、logo等。

•⑤专利：单店有学到汉堡王的制作过程

•⑥管理和技术诀窍：汉堡王就定位在“成人

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汉堡王特许经营体系中存在的特许权要素组合

•培训支持：免费培训，包教包会

1、各级别相应技术免费传授，不需烹饪根

底、两周内掌握。

2、工艺诀窍手把手教，配方全部制定标准

操作手册，烹饪时间精准到秒、配方精准

到克，只要按照手册一步步操作，保证人

人都能媲美职业厨师！

3、函授培训，终身进修〔配图：培训基地、

培训实况、荣誉证书〕

4、培训中心还根据市场开展不断研发新产

品，同步推出新的培训方案，所有经销商

都能终身免费进修，不便来总部的经销商

可邮寄光盘资料和教材进行函授。

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汉堡王特许经营体系中存在的特许权要素组合

•核心支持：公司将针对具体情况，进行详细市场调

研，给出最切实的支持与帮助。

1.整店输出，高效复制，一切有利于中小创业群体

迅速介入，迅速见效。经培训后，完全可以独立开

店。

2.总部统一配送私家配料，统一标准，保证开一家

成功一家。

3.公司派遣资深专业设计团队现场勘察、规划、设

计，并在后期装修施工阶段实施不间断的工程监理。

4.设备三包。源动力所有设备，均是经过国家食品

机械质量监督检验中心检测达标的节能型专利产品，

全部实行三包政策，免费安装，指导操作。

•⑦单店运营管理系统：整店输出，高效复制。总部

统一配送私家配料，指导操作。公司派遣资深专业

设计团队现场勘察、规划、设计

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汉堡王特许经营体系中存在的特许权要素组合

•二特