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水产动物营养与饲料学

一．名词解释

饲料营养素概略养分CPEECF初水分与吸附水粗灰分半必需氨基酸必需氨基酸

非必需氨基酸限制性氨基酸代谢氮内生氮氮平衡理想蛋白氨基酸互补氨基酸撷抗表

观消化率真消化率可消化蛋白PERNPUPSBVEAAI饲料系数饲料转化率α-淀

粉油脂的氧化酸败EFA饲料添加剂预混合饲料配合饲料浓缩料能量饲料蛋白质饲

料SCPDEMENE常量矿物质元素微量矿物质元素活动代谢标准代谢维持与维持

需要能量蛋白比投饲率与投饲量饲养标准载体HI

二．填空

1、根据添加的目的和作用机理，可把饲料添加剂分为()和()。

2、评定饲料营养价值的方法一般可分为（）、（）、

（）、（）、（）。

3、脂溶性维生素主要有()、()、()、()。

4、影响矿物质吸收利用的因素主要有()、()、()、()、

()等。

5、确定EAA的方法有（）、（）。

6、饲养标准包括两个主要部分，即（）和（）。

7、维生素根据其溶解性可分为（）和（）。

8、配合饲料质量主要通过()、()、()、()等四项指标

来体现。

9、饲料浸出物中的诱食物质主要是（），比较常见的化合物是（）、

（）、（）。

10、购买豆饼时，除需作CP分析外，还需注意检测（）酶活性，对此酶值超标的生豆粕

要先热处理再利用。

11、CF即（），它主要包括（）、（）、（）等成分

12、营养性添加剂主要包括()、()、()。

13、动物皮肤中的（）和植物中的（）经紫外线照射可分别转变

为维生素D和维生素D。

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14、鱼虾类利用糖类的能力低，其主要原因为（）、（）。

15、（）型氨基酸能直接被动物利用，而（）型则不易被利用，对饲料用氨基酸应选

用（）型或（）型。

16、渔用饲料粘合剂大致可分为()和()，前者按其化学成分又可分为

()和()。

17、粪中排出的含氮物质并非全部都来自于()，其中部分来自于()、

()、()，称之为()。

18、一般鱼用配合饲料的原料经粉碎后粉料应全部通过()目筛,()目筛上