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生药的采收、加工、贮存
和中药材的炮制
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授课对象：
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主要内容
1生药的采收
2生药的产地加工
3生药的贮存
4中药材的炮制
生药学教研室
生药学教研室
生药的采收
一月茵陈，二月蒿，
三月茵陈当柴烧。
春采茵陈夏采蒿，知母黄芩全年刨，
生药学教研室
生药学教研室
生药的采收
生药学教研室
生药学教研室
确定采收期
1.有效成分含量有显著的顶峰期，含
量顶峰期即为适宜采收期。
如：生长发育期甘草甜素含量%
生长初期6.5
开花前期10.0
开花盛期4.5
生长末期3.5
甘草
生药学教研室
生药学教研室
确定采收期
2.含量顶峰期与药用部位产量顶
峰期不一致时，要考虑有效成
分的总含量.
有效成分的总量=
单产量×有效成分%含量
生药学教研室
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确定采收期
6年生人参根中人参皂甘含量变化
参龄(年)采样日期人参皂甘含量(%)
628/44.44(6.49g)
622/65.16
69/84.74
625/84.65
610/94.39(15.42g)
64/104.35
生药学教研室
生药学教研室
确定采收期
3.全草类药材不能单凭一种器官确
定：有效成分存在于各个器官。
4.假设含有毒成分，应尽量防止有
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