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咖喱饭怎么做好吃

印度是咖喱饭的发源地，它的做法流传了很多的国家，每个国家制

作的味道及方法都是不同的。咖喱饭怎么做好吃呢?下面小编来给大家

介绍，大家快来尝试吧!

?做法一

?材料

?土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。

?做法

?1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为

好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。

?2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

?3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入

洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土

豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，

但不要太咸。

?4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

?5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

?做法二

?材料

?适量的青椒，牛肉(鸡肉等肉类)，胡萝卜，洋葱，土豆(可根据自

己口味放菜)，百梦多咖喱(微辣)，油，米饭。

?做法

?1、先把所有的菜洗净，切小块。

?2、锅中放少许油七成热时把所有的菜倒入锅中翻炒。

?3、然后放入500毫升水，当水煮沸时把沫捞出，在微火五分

钟。

?4、把火先关掉，把咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。

?5、开火在微火煮五分钟关火，把弄好的咖喱浇在饭上即可。

?做法三

?材料

?土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒(水果椒)、咖喱粉。

?做法

?1、咖喱粉先用水浸泡备用。

?2、开锅+土豆块翻炒炒熟后，胡萝卜花瓣翻炒几下。

?3、西葫芦块+少许水+咖喱粉搅拌几下+大辣椒块(为了保持

颜色和新鲜度)。

?4、最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火，和米饭一起装盘

即可。

?小诀窍

?1、块的大小和厚度比大拇指稍微大点最佳。

?2、胡萝卜不要切成块，四处用刀刻出线条切片弄出花型，会增

添乐趣。

?3、洋葱太熟太软很难吃，只要稍微去掉辣味脆脆的最好吃。

?4、切记洋葱要白色，不要紫洋葱，这样会影响咖喱的颜色。

?tips:感谢大家的阅读，本文由我司收集整编。仅供参阅！