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用比喻的修辞手法写家乡的美食作文

全文共5篇示例，供读者参考

用比喻的修辞手法写家乡的美食作文1

在我的家乡有一道神奇的佳肴，它是每个恩阳游子记忆中的那份

牵挂，它似红烧肉但又不是红烧肉，它就是坨子肉。

坨子肉发源于嘉陵江及川北一带，就是所谓“小河帮”。坨子肉

作为十大碗之一，地位自然非比寻常。早些年间，评论哪家酒席好不

好，第一就是要看坨子肉大不大。坨子肉大，证明这家主人大方、好

客，相反，坨子肉小，这家主人就小气。而现在生活富裕了，人们在

“吃”上有了更丰富的选择，坨子肉还能深得人心，自然就是靠那，

令人唇齿留香，夜不能寐的味道。

坨子肉做得好不好是评定一个厨师的重要标准，所以必须讲究，

马虎不得。

坨子肉的选肉是要用6分肥4分瘦的上好五花肉，先用火勾将皮烙

出金黄色，这样不仅仅会增加美观度，还可以去除毛味增加香度。再

将肉洗净，刷上香油，切成4、5厘米的肉坨子，放入碗中，加上鸡精、

豆瓣酱、生姜，酱油等佐料，把带皮的一面朝上码放，在上面铺上腌

菜，放入蒸笼蒸1。5小时左右。蒸坨子肉的火候不好把握，不能太大

也不能太小，火大，肉太烂，吃起油多，腻；火小，肉夹生，根本没

法吃。火候必须适中，蒸出来的坨子肉才会油而不腻，入口即化。

欢迎大家来我的家乡品尝坨子肉。

用比喻的修辞手法写家乡的美食作文2

在我国每个民族都有自己鲜美、可口的美食，我们宁夏的美食也

是多种多样的，如诱人的孜然羊肉夹馍、可口的羊肉小揪面、美味的

羊肉臊子面等。其中，我的最爱就是羊肉臊子面了。

这周，在妈妈的指导下，我给全家做了一顿热乎乎，香喷喷的羊

肉臊子面。喜欢吃面条的人可以按照以下的介绍做做看。

先削土豆皮，把坑坑洼洼的地方削掉，再把土豆切成丁儿，然后

把韭菜切成一段一段的，这样就比较好看了。把炒好的羊肉臊子放进

锅里炒热，加入土豆炒一下，再倒进一点开水。为了这碗汤味道更加

鲜美，放入韭菜和适量的盐、胡椒粉。这样，这碗汤就完成了。闻起

来香极了，更别说吃了呢。

现在开始做面条，烧一锅水，等水烧开后把面条放进去。大约过

十五分钟左右把面条捞到小碗里，最后，把已经做好的汤浇在面条上，

这碗面就全部完成了。

吃着自己亲手做的美味，心里有股说不出的感受。虽然很好吃，

但做饭的过程还是挺艰苦的。所以，我们要爱惜食物，不剩饭。

用比喻的修辞手法写家乡的美食作文3

我的家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的

米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早

上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球

似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里

挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”

一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋

子一样的米果，我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成一根

根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米

果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆

一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的

小球就会掉到锅里炸了。

两家的.米果非常快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不

出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱

吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，

可以把它们吃得干干净净！

用比喻的修辞手法写家乡的美食作文4

走在小路上，一阵扑鼻的香气飞进了我的鼻子里，我就情不自禁

地来到散发香气的地方，我抬头一看，原来是小路上最有名气的饭馆

——大螃蟹。我走进了店里，人已经挤得水泄不通，原来是我们家乡

的溱湖簖蟹。

说到簖蟹，我就口水直流三千尺，那香气足以把你香醉。刚开始

那穿着青色衣服的螃蟹，就像穿着刀枪不入的`铠甲的战士们，放入锅

中蒸一下，那些战士就没那么快活了，开锅后那些螃蟹就像关羽一样

憋了个红脸，看着看着，我恨不能马上抢过来吃。

我等了半天，那肥美可口的大螃蟹才到了我的手中，我打开螃蟹

的铠甲时，那香气就已弥漫在了整个饭馆。我看见那红红的蟹黄，立

刻抓起蟹黄，放入我那“血盆大口”中，咬了一口，那口感真是糯糯

的，那鲜味在我的嘴里回荡，慢慢流到了我的胃里，我的心也被这种

香