3.1 细胞膜的结构和功能课件高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptx

第3章细胞的基本结构组成细胞的分子必须有序地组织成细胞的结构，才能成为一个基本的生命系统。

01细胞膜有哪些主要功能？0203流动镶嵌模型的基本内容是什么？通对细胞膜流动镶嵌模型的探索过程分析你对科学的过程和方法有哪些领悟？教学目标：本节聚焦

国家的边界：边防线等人体的边界：皮肤和黏膜细胞的边界：细胞膜（质膜）新课导入

细胞的结构阅读教材P40页相关内容完成下面的填空！1.细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是，也叫。2.细胞膜作为系统的，它在细胞的生命活动中起什么作用呢？细胞膜质膜边界分工合作（车间）细胞核（工厂）系统边界细胞细胞膜细胞器（围墙）（指挥部）控制

一、细胞膜的功能无机小分子有机小分子火山爆发光照、闪电有机大分子“团聚体”出现细胞膜细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。推测的原始海洋景观图1：将细胞与外界环境分隔开主要由膜上的蛋白质承担

2.控制物质进出细胞抗体、激素等分泌物和废物（CO2、尿素等）水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等。营养物质对细胞有害的物质、病毒病菌可进可出不可出细胞内有用的成分(DNA等)不易进细胞膜的功能主要由膜上的蛋白质承担控制作用是相对的功能特性：选择透过性

主要由膜上的蛋白质承担细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流方式一：通过细胞分泌化学物质完成(间接交流)激素内分泌细胞的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。受体化学本质：糖蛋白、糖脂作用：接受激素等化学物质信号特点：专一性（一种受体只能识别一种或者一类物质）

主要由膜上的蛋白质承担细胞膜的功能方式二：通过相邻两个细胞的细胞膜接触（直接接触）3.进行细胞间的信息交流精子和卵细胞之间的识别与结合与膜结合的信号分子受体

主要由膜上的蛋白质承担细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流方式三：相邻两细胞之间形成通道，来传递信息如高等植物通过胞间连丝来传递信息。（直接交流）唯一不需要受体的交流方式

主要由膜上的蛋白质承担细胞膜的功能细胞膜的功能的总结是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜守边防是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！与外界环境分隔开——控制物质进出——进行细胞间信息交流（1）物质传递（2）接触传递（3）通道传递思考与讨论：细胞膜为什么具有这些功能？

欧文顿：化学分析：推测细胞膜的成分有脂质推测细胞膜的除脂质外还有蛋白质丹尼利：细胞膜的脂质中有磷脂和胆固醇，磷脂最多一、细胞膜成分的探究历程细胞膜的成分：细胞膜主要成分是脂质和蛋白质，还少量糖类结论：脂质包括：磷脂（最丰富）和胆固醇功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量越多

思考1：为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜?①无_________，细胞易吸水涨破②无________和____________，易制得纯净的细胞膜。细胞壁细胞核众多细胞器“三无”细胞如果实验材料只有细菌该如何操作？其他动物细胞、高等植物细胞、细菌细胞为何不可以？化学分析结果：主要成分是________，还有少量____________。磷脂胆固醇

亲水“头”部（极性）水溶性疏水“尾”部（非极性）脂溶性磷脂：脂肪酸甘油磷酸及其他衍生物

1.戈特和格伦德尔二、细胞膜结构的探究历程空气水细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层单分子层表面积=2S表面积=S

2.罗伯特森二、细胞膜结构的探究历程模型内容：（1）细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成细胞膜结构的电镜照片现象：细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构不足：细胞生长、变形虫运动难以解释（2）静态的统一结构变形虫摄取草履虫

4：人鼠细胞融合实验——1970年，科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将两个细胞融合。自变量？因变量？结果？结论？细胞膜中的蛋白质可以运动，具有流动性。这一实验及相关的其他实验证据表明，细胞膜具有流动性。如果只有绿色荧光，如何验证？荧光猝灭法如果只有绿色荧光和鼠细胞，如何验证？冰冻蚀刻电子显微法其它的实验证据：

1972年Year1970年1895年1925年1959年1935年流动镶嵌模型的基本内容辛格和尼克尔