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2018创新企业出炉食品机械行业还需努力

前两天，科睿唯安发布了《2018年我国大陆创新企业百强》，该报告从企业发

明总量、专利授权率、全球化和影响力四个维度出发，遴选出我国大陆范围内最具创

新实力的100家企业。该榜单发布已经有三年时间，其中以蝉联的老面孔居多，今年

虽然有12家企业首次进入榜单，却多集中在信息安全和医疗器械行业。可见，食品机

械行业在创新创造方面还需多加努力。以下，笔者将对涉及食品机械业务的企业进行

分析介绍(排名不分先后)。

 大族激光：致力于解决食品行业激光喷码打码问题

 大族激光1996年创立于深圳，目前已成为世界排名前三的工业激光加工设备生

产厂商。生产研制的设备围绕激光产业进行，像激光打标、激光切割、激光焊接、激

光清洗、激光熔覆等，同时不断提升自身的科研创新实力，拥有为机床、电子、机器

人、自动化等领域提供生产解决方案的能力。

 其中生产设计的交互式光纤激光切割机可对不锈钢板、铝合金等材料进行切

割，适用于厨房电器、电器设备等的生产。在食品领域，设计研发的乳制品日化包装

盒(袋)激光赋码系统被广泛应用于食品包装三期标记;还为屠宰生产线配备激光器，使

得检疫章能被快速标记，不仅能在1.5米外明显辨别位置轮廓，效率还能达到700头/

小时;针对烟草生产，研发的全自动件烟开箱系统能够全程自动化、智能化控制，随后

可利用标准烟精准激光赋码系统进行打码。据悉，标准烟精准激光赋码系统的精准性

体现在可对歪斜的条烟进行自动校正，保证打码位置和效果的一致性;对少烟的精准品

类提示，实现快速补货;以及对分拣多烟、错烟的精准检测及剔除。

 北洋集团：食品自助售货机让零售更智能

 北洋集团原先主要将精力集中在电子信息产业和产品制造等领域，近年来启动

业务转型升级战略，着力发展科技创新、信息服务业务，形成了物联网、智慧城市、

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云计算和电子信息创新创业投资服务四大新兴业务平台。重点研究专用打印和扫描、

光纤传感、RFID(射频识别)、信息应用与监测、电源等专业技术领域。其中专用扫描

打印产品及系列解决方案可广泛应用于物流、新零售、餐饮等领域。

 北洋集团研发的新零售系列产品包括常温、制冷型的自动售卖机，能被广泛应

用于食品、奶品、饮品等产品。以制冷型智能售饮机来说，选用了高效进口压缩机

在制冷力度、节能效果方面具有较高优势，能够实现制冷区360°风循环，确保食品存

储安全。面对制冷设备常见的结霜问题，智能售饮机对展示面的玻璃进行双层镀膜等

特殊工艺处理，同时采用微电脑程序控制，双重保障展示玻璃不凝露。同时，为了防

止热量扩散，该设备还搭载高压一体式超微孔发泡技术，这一技术能够加厚发泡层

使保温效果更好。

 中联重科：专注拓展各类农业机械

 中联重科是集工程机械、环境产业、农业机械和金融服务多位一体的高端装备

制造企业。公司以资本为纽带，强化海外资源整合和市场投入，在世界各地建立制造

中心、研发中心等。就农业机械来说，中联重科致力成为农业生产机械化整体解决方

案服务商，研发生产的整地、播种、田间管理、收割、烘干储存等生产设备可以覆盖

国内主要农作物。

 其中收获机械能够覆盖甘蔗、青饲料、水稻、小麦玉米等。拿青贮机来说，为

准确高效收割玉米秸秆，设备配有传感器测量导轮，实现不破坏根系;设备能够完成对

玉米秸秆的移动和切割两类操作;直通则安排了大规模流动，能够保障高容量与最低燃

油消耗。中联重科还研制了旋耕机、喷雾机、打捆机等田间管理机械。拿旋耕机来

说，配置了400mm宽履带、32排量的HST、60B变速箱，不仅能有效减少对泥土的

破坏，同时自身的防陷能力、行走能力得到加强。

 尽管以上入围企业均涉足食品工业领域，但多数并没有把食品工业作为主要生

产方向。因此在《2018年我国大陆创新企业百强》中表明的所属行业均为综合、机械

制造这类。食品工业作为我国保障民生的基础产业，在实际发展过程中还需加大科研

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