第7章 第3节 乙醇与乙酸2023-2024学年新教材高中化学必修第二册同步教学设计（人教版2019）.docx

第7章第3节乙醇与乙酸2023-2024学年新教材高中化学必修第二册同步教学设计（人教版2019）

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

教具

教材分析

一、教材分析：“第7章第3节乙醇与乙酸2023-2024学年新教材高中化学必修第二册同步教学设计（人教版2019）”。本节课主要介绍乙醇和乙酸的化学性质、物理性质及其在生活中的应用。教材通过生动的实例和生活情境，引导学生理解醇和酸的概念，掌握乙醇和乙酸的化学性质，培养观察、分析、解决问题的能力。内容紧密联系实际，旨在帮助学生建立化学与生活的联系，提高学生的实践应用能力。

核心素养目标

1.科学思维：通过探究乙醇和乙酸的性质，培养观察、分析和推理的科学思维方式。

2.实践创新：学会运用化学知识解释生活中的现象，提高解决实际问题的能力。

3.科学态度：树立正确的科学态度，对化学实验和探究保持好奇心和严谨性。

4.人文关怀：理解化学在生活中的作用，关注化学对环境和社会的影响，培养责任感。

教学难点与重点

1.教学重点：

①乙醇和乙酸的物理性质和化学性质。

②乙醇和乙酸在生活中的应用及实验操作。

2.教学难点：

①乙醇和乙酸的结构与性质之间的关系。

②实验中乙酸与乙醇反应条件的控制及实验结果的分析。

③乙醇和乙酸在有机合成中的应用及反应机理的理解。

④结合实际情境，运用化学知识解决具体问题的能力。

教学资源

-硬件资源：多媒体投影仪、实验仪器（如试管、酒精灯、滴定管等）、实验试剂（乙醇、乙酸等）。

-软件资源：化学教学软件、PPT教学课件。

-课程平台：学校教学管理系统、在线教育平台。

-信息化资源：网络教育资源、数字化化学实验视频。

-教学手段：小组讨论、实验演示、学生实验操作、问题导向学习。

教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-教师通过展示日常生活中含有乙醇和乙酸的产品（如酒、醋等），引导学生观察并思考这些物质的性质和用途。

-提出问题：“你们知道这些产品中的主要成分是什么吗？它们有什么特别的性质？”

-学生自由讨论，教师总结并引出本节课的主题“乙醇与乙酸”。

2.讲授新课（用时15分钟）

-教师通过PPT展示乙醇和乙酸的分子结构，讲解它们的物理性质和化学性质。

-教师演示乙醇和乙酸的实验，如乙醇的挥发性和乙酸的酸性反应。

-学生观察实验现象，教师引导学生总结乙醇和乙酸的化学性质。

-教师讲解乙醇和乙酸在有机合成中的应用，如酯化反应。

3.巩固练习（用时10分钟）

-教师给出一些关于乙醇和乙酸性质的选择题或填空题，让学生独立完成。

-学生相互检查答案，教师随机抽取学生回答并解释答案。

-教师针对学生的答案进行点评，强调重点和难点。

4.师生互动环节（用时10分钟）

-教师提出问题：“如何通过实验区分乙醇和乙酸？”

-学生分组讨论，每组提出一种实验方案。

-各组代表分享方案，教师引导全班讨论每种方案的可行性和优缺点。

-教师总结并演示一种有效的区分方法。

5.课堂小结（用时5分钟）

-教师引导学生回顾本节课的主要内容，包括乙醇和乙酸的物理性质、化学性质及其应用。

-学生分享本节课的学习收获。

6.课堂提问（用时5分钟）

-教师提问：“乙醇和乙酸在生活中的应用有哪些？”

-学生回答，教师点评并补充。

7.课后作业布置（用时2分钟）

-教师布置相关的课后作业，要求学生结合本节课内容，撰写一篇关于乙醇和乙酸的小论文。

整个教学过程注重师生互动，鼓励学生参与讨论，通过实验和实际问题解决来培养学生的科学思维和创新能力。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-相关化学实验视频：展示乙醇和乙酸的实验操作，如酯化反应、乙酸与碳酸钙反应等。

-化学史料资料：介绍乙醇和乙酸在化学发展史上的重要地位和应用。

-有机化学相关书籍：提供《有机化学导论》、《有机合成基础》等书籍，帮助学生更深入理解有机化合物的性质和反应。

-化学教育网站：如“化学教育网”、“中国化学教育学会”等，提供丰富的化学教育资源和资讯。

-实际案例研究：收集乙醇和乙酸在不同行业中的应用案例，如制药、食品加工等。

-学术论文和期刊：推荐《化学教育》、《有机化学》等期刊，让学生了解乙醇和乙酸研究的必威体育精装版进展。

-生活化学常识：整理乙醇和乙酸在生活中的应用，如料酒的制作、醋的用途等。

2.拓展建议：

-鼓励学生观看实验视频，加深对实验操作的理解，并尝试在家中进行简单的实验。

-建议学生阅读化学史料资料，了解化学的发展历程，培养对化学的兴趣。

-推荐学生阅读有机化学相关书籍，拓宽知识面，提高对有机化合物的认识。

-引导学生访问化学教育网站，查找更多学习资源和习题，巩固课堂所学知识。

-鼓励学生研究实际案例，了解乙