食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度范文（4篇）.pdfVIP

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度范文

一、概述

为了保障消费者的权益，确保食品贮存和销售环节的食品安全，

制定本管理制度，规范散装食品的标签标注管理。本制度适用于所有

食品贮存和销售环节，包括食品生产企业、食品贸易企业、食品流通

企业等。

二、标签标注的基本要求

1.标签应放置于食品包装的明显位置，易于消费者识别和查看。

2.标签应采用清晰易读的文字和图标，确保信息准确传达。

3.标签上应明确标注食品的名称、产地、生产日期、保质期、含

有添加剂等必要信息。

4.如果食品中含有过敏原，应在标签上明确标注。

5.标签上的文字和图标应符合国家相关法律法规的要求，不得误

导消费者。

三、标签标注的具体要求

1.食品名称

(1)标签上应使用食品的通用名称，不得使用误导性的名称。

(2)如果食品是经过加工的混合食品，应明确标注成分的名称和

含量。

2.产地

(1)标签上应明确标注食品的生产地，如果是进口食品，应标注

原产地和进口商的名称。

(2)对于跨区域流通的食品，标签上应明确标注各个生产环节的

产地。

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3.生产日期

(1)标签上应明确标注食品的生产日期。

(2)生产日期的标注形式应符合国家相关标准的要求。

4.保质期

(1)标签上应明确标注食品的保质期。

(2)保质期的标注形式应符合国家相关标准的要求。

5.含有添加剂

(1)如果食品中含有添加剂，并且这些添加剂是国家允许使用

的，应在标签上明确标注。

(2)标签上应明确标注添加剂的名称、用途和含量。

6.过敏原

(1)如果食品中含有过敏原，应在标签上明确标注。

(2)过敏原的标注应符合国家相关标准的要求。

7.其他必要信息

(1)标签上应明确标注食品的净含量、储存条件和贮存期限等必

要信息。

(2)标签上应明确标注生产企业的名称、地址和联系方式等必要

信息。

四、标签标注的管理要求

1.食品生产企业应制定标签标注管理制度，并进行培训，确保员

工能够正确标注食品标签。

2.食品贸易企业和食品流通企业应建立食品标签标注的检查制

度，对散装食品的标签进行抽查和检验。

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3.相关监管部门应加强对食品贮存和销售环节的监督检查，对不

合规的食品标签进行处罚和整改。

4.消费者发现标签标注不合规的情况，可以向相关监管部门进行

举报，相关部门应及时处理并给予反馈。

五、制度的落实与监督

1.各级食品监管部门应加强对食品贮存和销售环节的监督检查，

并记录检查结果。

2.食品生产企业、食品贸易企业和食品流通企业应定期开展内部

检查，确保标签标注的合规性。

3.对于发现的违规标签标注情况，相关部门应及时进行整改，并

记录处罚情况。

六、附则

1.对于不能标注具体生产日期和保质期的食品，应采取其他合适

的标注方式。

2.对于不易标注的食品，如果蔬、坚果等，应采取其他合适的标

注方式。

3.本制度自发布之日起生效，之前制定的相关制度和规定与本制

度不符的，以本制度为准。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度范文（二）

一、总则

1.为落实《食品安全法》等相关法律法规，确保散装食品在贮存

和销售过程中的安全和合规性，制定本管理制度。

2.本制度适用于所有从事散装食品贮存和销售的经营者，包括但

不限于超市、食品零售商和餐饮服务提供者。

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二、食品贮存管理

1.经营者应在存放散装食品的场所设置明确的区域，保证食品与

其他非食品物品分开储存。

2.贮存环境应符合食品安全卫生要求，确保无害物质污染和物理

污染的发生。

3.经营者应采