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采供部经理述职报告

采供部经理述职报告一

各位领导、同志们：

大家好！我是________经理，全面负责________所需物资、设施设备和

各种用品的采购配送工作。担任经理的三年时间里，在酒店领导班子的正确

领导和大力支持下，在酒店各单位和部门的密切配合下，我和的其他同事全

力配合，严格遵守公司采购制度，认真履行职责，按时、按质、按量地完成

了各项采购工作，有力保障了酒店的正常运营和各项接待任务的顺利完成，

主要表现在以下几个方面：

一、完善制度建设

根据酒店负责制定采购管理工作流程与标准，并督导执行。根据制度的

执行情况以及运行中出现的一些新问题，对各项管理办法和工作流程进行重

新梳理和完善，改进采购计划申报流程和采购工作流程及时修订、完善部门

各项规章制度及工作程序。的各项工作逐步走向制度化、规范化，步入了正

常有序运行的状态，改变了以前没有章法、盲目工作、计划统筹性不强的工

作状态。

二、严格规范采购计划管理

严把采购计划关，认真制定执行“三大计划”。对各部门上报的采购计

划按照经营计划进行严格审批，严格控制，有效控制临时计划的数量和金额，

做到采购有计划可依，无计划不采购。

三、强化进货管理

针对近年来严峻的食品安全形势，组织员工认真学习了食品卫生安全知

识，对当前的食品及食品原料收货验收流程进一步规范。通过一系列的有效

措施的施行，的食品管理工作有了显著改善，近年来没有发生一起因食品采

购而发生的食品安全事故。主要措施有：

1、要求供货商送货和采购员外出采购都要索取相应的检验检疫票据；

2、包装成品及半成品要求严格检查生产日期和保质期；

3、每种食品添加剂都有相应的合格证和检验报告，严格禁止食品卫生

监管部门黑名单的食品添加剂流入酒店；

4、建立健全每日进货台帐，将各类物品的每次进货都详细登记在册。

四、加强对供货商的选定、使用的管理，从资质、价格、服务上综合考

察供货商，使每一个物品的供货商的选定都要经过质价评议，通过质价评审

委员会的评审后进入________，确保酒店使用的每一种物品的品质都有保

证，价格经得起考验，质量都能追溯。在6月份，为了保障食品安全，强化

供货商自律意识，与供货商签订食品安全承诺书19份。

五、在采购过程中，货比三家，确保物美价廉

“保证采购质量的同时为公司节约每一分钱”是采购人员的准则，在工

作中，我一直坚持“同等质量比价格，同等价

格比质量”，严格按照公司询价、比价程序操作。大宗材料和设施设备

的采购要求供应商必须提供资质证明、合格证明，商定售后服务并签订合同。

食品的采购，首先要求新鲜、质量好，而且都要到卫生防疫达标的单位去采

购。在此基础上，再考虑价格便宜，份量充足，确保各部门能准时拿到好质

量、准数量的物料。

六、按照酒店采价定价相关制度，定期会同质检部、餐饮部前往市场进

行价格调查，组织召开定价会进行定价。此项工作的开展，规范了供货商送

货行为，保证了进货质量，降低了采购成本。

七、按照酒店质价评议、合同评审和采购招标的相关规定，对每一项大

宗物品的购买经过多方询价，多方对比，并召开质价评议和合同评审会，切

实做到采购质优价廉的物品，降低采购价格；

八、加强了对车辆的管理。由于工作业务的需要，去年8月份酒店三辆

车划归管理，组织部门及时制定了车辆管理办法，建立了加油台账和出车台

账，健全了行车记录。定期组织驾驶员进行安全培训，切实增强了驾驶员安

全行车意识。

在过去的一年中，虽然较好地完成了各项工作，但这都是大家努力的结

果，在工作中，我离领导和同事们的希望还有一定距离，主要表现在基础管

理水平不高，工作重点抓得

不够突出等问题，我个人还存在性格急躁，不细致，办事拖沓的缺点，

在今后的工作中我会努力克服以上缺点。勇于探索，敢于创新，不断完善和

改进工作的方式方法，以更大热情的工作态度投入到本职工作中，制定新的

工作目标和方向，进一步提高管理水平，提高驾驭工作的能力，确保采购工

作更好更快的发展。

天下之事常成于困约，而败于奢靡。

采供部经理述职报告二

尊敬的各位领导、各位同仁：

大家好，我是四平地产物资采供部副经理王鹏飞，首先感谢领导一直以

来的信任与栽培，同事的帮助与理解。与源平兼程四载，让我收获良多。在

过去的一年里，