1.2 生物大分子以碳链为骨架 课件(共25张PPT)浙科版（2019）必修一.pptxVIP

第二节生物大分子以碳链为骨架;本书是清华大学出版社出版，由张超，赵奂，林祖荣（北京师范大学附属实验中学生物学一线教师）编著。全书以“系统”“适应”“进化”三个角度作为切入点，多角度、多维度地将生物学知识进行体系化构建，通过系统且有趣的描述将读者带入一个美妙的生物世界。本书具有极高的科普及学习辅助价值。;本书作者刘易斯?托马斯。书中29篇科学性与文学性兼备的科普散文，均原载于医学学术期刊《新英格兰医学杂志》。

作者所探讨的远远超过了生物科学知识，更是对人类未来发展的思考，对生命、人生、社会乃至宇宙进行的深刻反思。深深地影响了中外几代科学家，被誉为西方现代医学史、医学哲学的思想根源。

新版由北京大学医学人文学院副教授，医学史、理学博士苏静静翻译。

[美]刘易斯·托马斯（LewisThomas，1919-1991）

√被誉为“现代免疫学和实验病理学之父”“诗人科学家”

√洛克菲勒大学以其名设立“刘易斯·托马斯科学写作奖”

√纽约大学医学院院长

√贝尔维尤医学中心主任

√耶鲁大学医学院院长

√美国艺术与科学研究院院士

√美国科学院院士;氨基酸的种类、数目、排列顺序多样

肽链盘曲、折叠形成的空间结构多样;;肽的命名方法(一条链):;⑴2个氨基酸形成1个二肽，形成个肽键；

⑵3个氨基酸形成1个三肽，形成个肽键；

⑶n个氨基酸形成1条肽链，则形成个肽键；

⑷n个氨基酸形成2条肽链，则形成个肽键；

⑸n个氨基酸形成m条肽链，则形成个肽键；

;算一算：由丙氨酸和甘氨酸混合后，在一定的条件下能生成____种不同的二肽分子。;练习1.下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（）

A.蛋白质是以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物

B.肌肉中的角蛋白和头发中的收缩蛋白及种子储备蛋白功能不同

C.每种蛋白质都由20种氨基酸组成

D.每种蛋白质都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素;2、有关蛋白质的计算;（2）蛋白质分子量的计算;练：如图为胰岛素原分子加工成为成熟的胰岛素分子示意图，有关叙述正确的是;练习：根据下面图解，回答问??：

??

?

（1）该图中，①表示???，③表示，⑦表示。

（2）该化合物由个氨基酸分子失去个水分子而形成，这种反应叫????反应。

（3）该化合物含有个肽键，该图所示化合物的名称是：。

（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由决定的。

（5）如果图中氨基酸的平均分子量为128，则该化合物的分子量是。;蛋白质的变性;核酸;;脱氧核苷酸;苹果;某些化学试剂能够使生物组织中的相关有机化合物产生特定的颜色反应。;红黄色;（二）蛋白质的检测：;（三）淀粉的检测：;（四）油脂的检测;橙黄色小圆颗粒即为油脂颗粒;