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供应部经理述职报告五篇

供应部经理述职报告范文文档一

各位领导、同志们：

大家好!我是____经理，全面负责____所需物资、设施设备和各种用品的采购

配送工作。担任经理的三年时间里，在酒店领导班子的正确领导和大力支持下，在

酒店各单位和部门的密切配合下，我和的其他同事全力配合，严格遵守公司

采购制度，认真履行职责，按时、按质、按量地完成了各项采购工作，有力保障了

酒店的正常运营和各项接待任务的顺利完成，主要表现在以下几个方面：

一.健全制度建设

根据酒店负责制定采购管理工作流程与标准，并督导执行。根据制度的执行情

况以及运行中出现的一些新问题，对各项管理办法和工作流程进行重新梳理和健全，

改善采购计划申报流程和采购工作流程及时修订、健全部门各项规章制度及工作程

序。的各项工作逐步走向制度化、规范化，步入了正常有序运行的状态，改

变了以前没有章法、盲目工作、计划统筹性不强的工作状态。

二.严格规范采购计划管理

严把采购计划关，认真制定执行“三大计划”。对各部门上报的采购计划按照经

营计划进行严格审批，严格控制，有效控制临时计划的数量和金额，做到采购有计

划可依，无计划不采购。

三.加强进货管理

针对近年来严峻的食品安全形势，组织员工认真学习了食品卫生安全知

识，对当前的食品及食品原料收货验收流程进一步规范。通过一系列的有效措施的

施行，的食品管理工作有了显著改善，近年来没有发生一起因食品采购而发

生的食品安全事故。主要措施有：

1.要求供货商送货和采购员外出采购都要索取相应的检验检疫票据;

2.包装成品及半成品要求严格检查生产日期和保质期;

3.每种食品添加剂都有相应的合格证和检验报告，严格禁止食品卫生监管部门

黑名单的食品添加剂流入酒店;

4.建立健全每日进货台帐，将各类物品的每次进货都详细登记在册。

四.加强对供货商的选定、使用的管理，从资质、价格、服务上综合考察供货

商，使每一个物品的供货商的选定都要经过质价评议，通过质价评审委员会的评审

后进入____，保证酒店使用的每一种物品的品质都有保证，价格经得起考验，质量

都能追溯。在XX月份，为了保障食品安全，加强供货商自律意识，与供货商签订

食品安全承诺书19份。

五.在采购过程中，货比三家，保证物美价廉

“保证采购质量的同时为公司节约每一分钱”是采购人员的准则，在工作中，我

一直坚持“同等质量比价格，同等价

格比质量”，严格按照公司询价、比价程序操作。大宗材料和设施设备的采购

要求供应商必须提供资质证明、合格证明，商定售后服务并签订合同。食品的采购，

首先要求新鲜、质量好，而且都要到卫生防疫达标的单位去采购。在此基础上，再

考虑价格便宜，份量充足，保证各部门能准时拿到好质量、准数量的物料。

六.按照酒店采价定价相关制度，定期会同质检部、餐饮部前往市场进行价格

调查，组织召开定价会进行定价。此项工作的开展，规范了供货商送货行为，保证

了进货质量，降低了采购成本。

七.按照酒店质价评议、合同评审和采购招标的相关规定，对每一项大宗物品

的购买经过多方询价，多方对比，并召开质价评议和合同评审会，切实做到采购质

优价廉的物品，降低采购价格;

八.加强了对车辆的管理。由于工作业务的需要，去年XX月份酒店三辆车划

归管理，组织部门及时制定了车辆管理办法，建立了加油台账和出车台账，

健全了行车记录。定期组织驾驶员进行安全培训，切实加强了驾驶员安全行车意识。

在过去的一年中，虽然较好地完成了各项工作，但这都是大家努力的结果，在

工作中，我离领导和同事们的希望还有一定距离，主要表现在基础管理水平不高，

工作重点抓得不够突出等问题，我个人还存在性格急躁，不细致，办事拖沓的缺点，

在今后的工作中我会努力克服以上缺点。勇于探索，敢于创新，不断健全和改善工

作的方式方法，以更大热情的工作态度投入到本职工作中，制定新的工作目标和方

向，进一步提升管理水平，提升驾驭工作的能力，保证采购工作更好更快的发展。

供应部经理述职报告范文文档二

20__年XX月我加入了公司的这个大家庭，我充分感受到公司的气氛融洽和温

暖，深深的被同事们努力工作的敬业精神所鼓舞，能成为其中的一员我倍感荣幸。

回顾这一年的工作，在公司领导的关心和指导下，在同事们的大力帮助下