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一、
仪容仪表
1.发型基本要求:女职工应保持淡雅清妆,不得留披肩长发(特
殊工种除外),不得做怪异发型,不得浓妆艳抹,指甲要
剪短,不涂有色指甲油。
2.饰物基本要求:工作时间内不得佩戴饰物,如手链、耳环、
胸针、脚链、手镯及夸张头饰。若戴发卡一律为黑色,戴
项链不外露。
3.着装基本要求:按规定着工作服,并保持整洁挺括,不得有
开裂及纽扣脱落现象;纽扣要齐全扣好;不得敞胸露怀,
衣冠不整、不洁,不能将衣袖裤子卷起;统一黑色皮鞋或
布鞋,鞋面饰物不得超出鞋面的三分之一。
4.卫生基本要求:工作时间不擦香水;注意防止口臭,如大蒜、
韭菜的气味。
5.每日上班前要检查自己的仪表,在公共场合所需整理仪表时,
要到卫生间或工作间,到客人看不到的地方,不要当着客人的
面或在公共场所整理。上班之前,前后台工作人员都应检查仪
表,做到着装整洁。
二、行为姿态
1.微笑基本要求:要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;不
能面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受欢迎感。
2.站立基本要求:站立要端正,挺胸收腹,眼睛平视,嘴微闭,
面带笑容,双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,
以保持随时向客人提供服务的状态。双手不叉腰、不插袋、
不抱胸。女子站立时,脚呈V字型,双膝和脚后跟要靠紧,
男子站立时双脚与肩同宽,身体不可东倒西歪。站累时,脚
可以向后站半步或移动一下位置,但上体仍应保持正直。不
可把脚向前或向后伸开太多,甚至叉开很大,也不可倚壁而
立。男女可采用背手势
3.行走基本要求:行走应轻而稳。注意昂首挺胸收腹,肩要平、
身要直。女子走一字步(双脚走一条线,不迈大步),男子行
走时双脚跟走两条线,但两线尽可能靠近,步履可稍大。在地
上的横向距离3米左右。走路时男士不要扭腰,女士不要摇晃
臀部,行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食,不要左顾右盼、
手插口袋或打响指。不与他人拉手、搂腰搭背,不奔跑、跳跃。
因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,说声对不起。同时
注意:
1)尽量靠右行,不走中间。
2)与上级、宾客相遇时,要点头示礼致意。
3)与上级、宾客同行至门前时,应主动开门让他们先行,不能自
己抢先而行。
4)与上级、宾客上下电梯时应主动开门,让他们先上或先下。
5)引导客人时,让客人、上级在自己的右侧。
6)上楼时客人在前,下楼时客人在后,三人同行时,中间为上宾。
在人行道上让女士走在内侧,以便使她们有安全感。
7)客人迎面走来或上下搂梯时,要主动为客人让路。
4.坐姿基本要求:就坐时姿态要端正,上身要直,腰部挺起,
背向上伸直,双肩放松平放,双膝并拢,就坐时切不可有以
下几种姿势:
1)坐在椅子上前俯后阳,摇腿翘脚;
2)将脚跨在桌子上或沙发扶手上,或架在茶几上;
3)在上级或客人面前双手抱着胸前、跷二郎腿或半躺半坐;
4)趴在工作台上。
5.指引基本要求:给客人指引方向时,要把手臂伸直,手指自
然并拢,手掌向上,以肘关节为轴,指向目标。同时眼睛要看
着目标并兼顾对方是否看到指示的目标,在介绍或指示方向时
切忌用一只手指指点。谈话时手势不宜过多,幅度不宜过大,
否则会有画蛇添足之感。一般说来,手掌掌心向上的手势是虚
心的、诚恳的,在介绍、引路、指示方向时,都应掌心向上,
上身稍前倾,以示敬重。在递给客人东西时,应用双手恭敬地
奉上,决不能漫不经心的一扔,并忌以手指或笔尖直接指向客
人。
6.引领基本要求:引领客人时步速不能太快,与客人保持三步
左右的距离,两三步回顾一下,环境条件允许的话尽可能
避免背对客人,而应侧身45度照顾着客人,向前行进。
7.敲门基本要求:用手轻轻敲三下,静候反应,心中默数1-10,
若无反应,可略高点声轻敲三下,静候。切勿用力敲门,
更不能用器具(如钥匙)敲门。
三、服务礼仪
1.服务态度基本要求:
1)对客人服务时不得在宾客面前打哈欠、伸懒腰等。不得在
宾客面前掏耳垢、挖鼻孔、剔牙齿、剪指甲等等。不能对着
客人咳嗽、打喷嚏。如不能抑制,应侧转过头,避过客人并
用手帕掩口,同时对客人致歉:“对不起”。
2)
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