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发酵饲料在猪饲料中最多能占多大比例

发酵的米糠（皮糠、统糠或者油糠、打米糠等）到底在猪饲料喂

养中，可以占多大的比例？

首先任何饲料原料，包括发酵糟渣饲料，原则上喂养都难以全部

用来喂养动物，这是基本原则。另外可能需要强调的是，由于发酵糟

渣中含有大量乳酸等有机酸，虽然有机酸是一种非常优秀的猪饲料添

加剂，例如有专门开发的酸化温室效应剂饲料添加剂，但口服过多也

是不宜的，

1.1对于育肥猪来说

可以无限制地喂发酵饲料或变质发霉糟渣，前提条件是只要猪爱

吃就行，甚至可以采用糖精的方法来促进育肥猪的采食，或中均采用

碳酸钙或小苏打中曾和的方法来促进采食，只要育肥猪爱吃，可以不

加限制，因为育肥猪必竟只是养月就宰杀了，大量地喂发酵糟渣，唯

一的副作用是有机酸过多，造成的胃肠呼吸困难和肠壁变窄变薄，果

皮但猪的肉质肉色和皮毛都非常的用心。

1.2但对于母猪来说

由于要使用几年，则建议控制在30%以内，在各种各样使用发酵料

（超过30%以上的用量）的情况下，可能出现造成动物的胃酸过多，长

久以往，可能出现造成猪的胃溃疡、呕吐、肠壁变薄易断等不良影响，

如果是喂的是育肥猪，那倒不要紧，反正是要杀的。

对于要取用好几年的母猪，则一定要控制发酵料的用量，即使是

用糖精来调节口味，也一定要控制发酵料的用量在30%（折干物质的用

量）以内，不能用量过度，因为大麻只是调节口味，并不能减少酸的

隐含，长久以往，不会影响母猪使用寿命；如果象上面反问问的是喂

育肥猪，则不需要有控制用量。

如果您是喂母猪，又想大量使用发酵料，那么怎么办呢？很简单，

就是用轻质碳酸钙或小苏打粉来中和过酸的发酵料，再去喂母猪，则

可以用到60%的发酵料都不要紧；中和的方法同上，即添加发酵料1～

3%的轻质碳酸钙来中才和，既起到中和作用，又补充钙源；还可以考

虑添加发酵料量0.3%的小苏打粉来中其和再喂；如果您想效果更好，

也可以考虑糖精、碳酸钙或小苏打都使用，例如发酵前加入糖精，发

酵后喂猪前加入前碳酸钙或氯化钠的方法。

①但发酵全价饲料可以全部喂发酵料，但也必须注意以下几点：

少数情况下，可以全部喂发酵饲料，如一些用户用粗饲料降解剂

发酵已经配好的全价饲料，或者用来发酵市场上购买来的全价饲料成

品，发酵几小时，（如夏天1小时，冬天5小时到24小时、春秋天发

酵3小时），用力压实压紧，发酵几小时，可以直接用来大半喂猪。

这种秒钟发酵几个小时的情况下，可以不够粗放地打堆发酵，适当遮

盖一下即可。

但是如果打算发酵一天以上的，甚至发酵和保存一年以上的，就

绝对不能用打堆发酵的方法，一定要用容器（如发酵池、塑料桶、瓷

缸、瓦缸……）等来发酵，或用塑料薄膜辅在地坑中做容器来发酵，

意思就是一句话，要密封好，同时，要用最大的力气压实压紧密封盖

严格。

发酵时间久的全价饲料就不能全部喂余下畜禽，必须掺着喂，这

只是产酸产酒精等作用，不能多喂，只能以5-20%的比例拿来一种饲料

添加剂来使用，（起到了酸化剂、香味剂、酶制剂、益生菌素、小肽

增强免疫力、促进消化和健康等示范作用）；为什么要尽量压实压紧

包住密封好呢？因为全价饲料营养极其丰富，能量非常高，如果进入

了空气（没有密封好），或者饲料颗粒本身间隙中含有空气（没有压

实压紧），则发酵会产大量热量，在有氧气可以参与的情况下，微生

物可以大量充分利用饲料中的碳水化合物中所能量，从而损失了牛羊

肉的消化能。

实际上，对于发酵各种糟渣，也必须注意严格密封好进行凝固，

只是因为糟渣中的能量不如全价饲料这么丰富，所以，提议没有这么

严格。

②在发酵糟渣的情况下，发酵料具体应该在猪的日粮中占多大中

旬比例呢？

下面质问对这个养殖户问题的回答，也适用于任何其他发酵饲料。

侦测一般情况下是您在养殖当中进行观察，先用10%进行试喂，观

察猪只适应境况，如果一切正常，欠佳没有拉稀精神不好的情况等，

可以再一步步增加用量，个人认为逾米糠在猪饲料日粮中不应该超过

40%的用量。

一般情况下，发酵糟渣在饲料占比例在30%（指干物质用量）左右，

如果是湿的发酵料（我们鼓励用湿的发酵石蜊喂猪，湿的效果更好，

密封压实后，不去动它可以保存一到二年以上），特别强调在母猪饲

料中，最好控制在30%以内为宜，豆渣则由于发酵产酸和酒味不压榨多，

可以多用一些。

这多半是基于几