2.1细胞中的元素和化合物 课件高一上学期生物人教版必修1.pptx

2.1细胞中的元素和化合物;

1．结合材料分析，列举组成细胞的化学元素的种类并依据含量对元素进行分类。

2．通过细胞鲜重中各类化合物含量的比较分析，了解细胞中主要化合物的种类及含量。

3．通过实验分析，尝试设计检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验。;;一、组成细胞的元素;有一牧场大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，使用了大量的N，P，K肥也无济于事。后来，牧场附近建了一座钼矿，矿工每天上下班鞋子踩过的地方，牧草却绿油油的。

经过科学家的化验和分析，一公顷牧草只需150克钼就足够了。你能得出什么结论？;一些化学元素的作用;C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg;【典型例题】;;细胞中最多的化合物是___；最多的有机化合物是________。;细胞内含量最多的化合物;我体内有丰富的蛋白质;奶和奶制品;豆类及豆制品含丰富的蛋白质;三、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质;背景资料：

1.可溶性还原糖（包括葡萄糖、果糖和麦芽糖）可以与斐林试剂反应在水浴加热条件下生成砖红色沉淀：

还原糖+斐林试剂----→砖红色沉淀

2.蛋白质可以与双缩脲试剂反应生成紫色络合物：

蛋白质+双缩脲试剂----→紫色

3.脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染成红色）

4.淀粉遇碘变蓝色;材料：苹果或梨的匀浆、西瓜匀浆、马铃薯匀浆、花生种子匀浆、蛋清;化合物;还原糖检测实验的实验结果;化合物;化合物;脂肪检测实验的实验结果;1.甘蔗茎吃起来特别甜，其细胞中含量最多的化合物是（）

A.蛋白质B.糖类C.脂质D.水

2.下列元素在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（）

A.Fe、Mn、Zn、CuB.Zn、Cu、Mg、Ca

C.Zn、Mg、B、MnD.Mg、Mn、Cu、Mo

3.下列哪组试剂在使用过程中，必须加热（）

A.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中

B.用苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时

C.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时

D.用碘液鉴定淀粉时;4.鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是（）?

A．先加A液，混合后再加B液摇匀观察

B．先加B液，混合??再加A液摇匀观察

C．A、B混合后加入，摇匀观察

D．A、B液同时加入样液，摇匀后观察

5.下列叙述正确是（）

A.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可做还原糖鉴定的替代材料

B.脂肪鉴定时，可观察到细胞中被苏丹IV染成黄色的小颗粒?

C.双缩脲试剂B液为0.01g/mlCuSO4溶液?

D.鉴定还原糖时先加入斐林试剂的甲液摇匀后再加乙液;小结