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生鲜超市管理手册.pdf

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    上海鲜家惠食用农产品有限公司

    生鲜超市管理手册

    第一章生鲜超市主要部门

    一、生鲜超市管理部门

    由超市店长、值班经理、录入员、出纳等组成负责

    1、督导、规范、规划及落实各有关生鲜超市门店的营运管理工作.

    ２、协助调整商品陈列,对提高销售额提出合理化建议。

    3、协助降低营运成本、引导员工正确使用各种生鲜设备及对增购设备提出建

    议。

    4、按照各项生鲜商品的验收标准，对生鲜商品验收业务中的质量和数量实行独

    立监督执行.

    ５、对生鲜商品验收业务中供应商情况,合同执行中问题有权及时向

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