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精品酒店联盟调研报告

一、精品酒店的概念

所谓精品酒店（BoutiqueHotel）的概念源于欧洲的1970年代，最近几年才被引入中国。相对于连锁形式的星级酒店，精品酒店就像汽车中的保时捷，昂贵而个性十足，同时很多精品酒店本身就是由历史保护建筑改建而来，就像一个小型博物馆，入住不啻为一次充满惊喜的旅程。同时，因精品酒店规模小，客房少，因而可能实现一对一的“管家式服务”。这也是部分高级精品酒店价格昂贵的原因所在。

精品酒店（boutiquehotel）是一个独特的酒店类别，其大体上分为城市精品酒店、度假胜地精品酒店和历史文化精品酒店三个主要类型。通常类型是因所在的位置而确定的。

boutique在英语中有小而精致的含义，一般以50－80间客房为宜，再小也无妨；客房是主要经营项目，配套设施不对外开放，私密性是精品酒店的核心要求；酒店装饰要符合主题的要求，陈设艺术品和工艺制品80％以上应该是原作和珍品，所有陈设要体现设计思路；精品酒店投资单价高，设备耐久，对服务的要求较高；目标客源主要是喜爱精品酒店文化的高端国际商务和度假客人，房价标准一般不低于相同城市的五星级酒店平均价格。

其中，城市精品酒店必须要有很强的主题性、要够豪华、同时具备高度私密性，能彻底保护客人隐私；其最突出的特点是贴心的服务－要给客人提供最贴身、细致、尊贵的人性化服务，顾客与服务人员的比例约在1：5；此外，每间房间的投资必须达到一定规模标准。为了更好的迎合客人的需求，酒店会配置无限上网、会议设施、Spa、泳池、餐厅和酒廊。

今天的上海滩，最贵的酒店不是88层占据上海至高点的金茂君悦，也不是新扩建的香格里拉。这些“老牌”高级酒店暂时被一种叫“精品酒店”的新型酒店形式压过风头，如今是“精品酒店”的大年，单只上海一个城市就诞生了7家风格迥异的精品酒店。位于新乐路上的首席公馆140平方米的“公馆套房”售价为660美金，居然还一房难求。璞邸精品酒店，其90平方米的“璞邸套房”，门市价更高达14000元人民币，还有客人连着住一个星期的。

二、精品酒店在中国的发展

（一）北京的精品酒店

2008年4月号称北京第一家精品酒店的皇家驿站开业，酒店聘请德国Graft设计组设计，整个建筑从下到上分别为餐饮空间、客房和天台三个部分，其中客房部分分别使用香橙色、豆绿、蓝色作为每一层的主题色，室内空间设计线条流畅、简洁、大方。同年，皇家驿站加入设计酒店联盟，成为设计酒店联盟在中国的第一个成员。

随后，北京迎来了其精品酒店市场发展的小高潮，精品酒店这一特殊的酒店存在形态也开始渐渐引起国人的关注，同时也吸引了国外类似性质联盟进入中国，寻求合作伙伴。2008年7月，由基汇资本投资管理的首个高级时尚精品酒店极栈（HotelG）登陆北京，由才华横溢的英国设计师MarkLintott亲自操刀，将1960年代的好莱坞

店也以其特有的乡村景致和温泉著称，目前是小型奢华酒店联盟（SLH）成员之一。

如果谈历史，无论从数量上、质量上、还是经营者的意识和消费者的意识上来说，中国精品酒店市场的发展也仅仅刚刚开始。精品酒店一般由业主自己投资和管理，精品酒店营销面临的挑战是如何将酒店品牌介绍到国外市场并渗透国外市场，由于规模较小且独立经营，如何使用较少的预算达到最大的市场效果成为永恒不变的研究话题，面对多样性的市场营销工具该如何谨慎选择。此外，中国消费者对于精品酒店仍然存在的概念上的缺失也是精品酒店在中国发展的挑战之一。

三、中国精品酒店的经营模式

精品酒店规模较小的特点决定了其营销策略制定的方向。加入精品酒店联盟组织是中国精品酒店迅速扩大影响力，并将触角伸向国外市场的窗口。

在谈到选择酒店联盟的标准时，大部分经营者认为首要因素之一是看联盟其他成员的定位是否与自己一致，另外联盟本身的影响力和品牌知名度也非常重要。此外，精品酒店非常推崇口碑为酒店带来的效应，并倾向于通过网络营销提高酒店的知名度和影响力，对于Tripadvisor等类似的网络社区（SNS）更是非常重视，网络口碑营销仍然是他们的重点。酒店的官方网站和第三方预订平台仍然是精品酒店预订的主要渠道，但精品酒店更加倾向于与其有合作的酒店联盟一起建立自身的预订后台，大多出于节省成本的考虑，而对第三方分销平台的选择也非常谨慎，鉴于目前国内精品酒店的客源仍以国外客人为主，大部分精品酒店都更加愿意与国外的特色第三方预订平台合作以加强酒店品牌在海外市场的渗透力。

四、国际酒店联盟在华概况

目前在中国较为活跃的精品酒店联盟组织有：国际精品酒店联盟（EpoqueHotels），成立于2002年的EpoqueHotels于2009年8月刚刚正式进入中国市场，目前在中国区（包括香港）拥有17家会员酒店；其竞争对手如AvantgardeHote