- 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
《我有一双小巧手-煮面条》(教案)-二年级上册劳动苏教版
主备人
备课成员
课程基本信息
1.课程名称:《我有一双小巧手-煮面条》
2.教学年级和班级:二年级上册
3.授课时间:2023年11月10日
4.教学时数:1课时
本节课以苏教版二年级上册劳动课程《我有一双小巧手-煮面条》为主题,通过教授学生煮面条的基本步骤,培养他们的生活自理能力和动手操作能力。课程内容与课本紧密关联,旨在让学生在实践中学会煮面条,提高生活技能。
核心素养目标
教学难点与重点
1.教学重点
①让学生掌握煮面条的基本步骤和技巧。
②培养学生的动手操作能力和生活自理能力。
③引导学生理解卫生和安全在煮面条过程中的重要性。
2.教学难点
①煮面条过程中的火候控制,如何让学生掌握合适的火候。
②面条煮熟后如何判断,以及如何正确地将面条捞出。
③在煮面条的过程中,如何引导学生注意安全,避免烫伤等事故的发生。
学具准备
多媒体
课型
新授课
教法学法
讲授法
课时
第一课时
步骤
师生互动设计
二次备课
教学方法与手段
教学方法:
1.讲授法:通过讲解煮面条的步骤和安全注意事项,使学生掌握基本技能。
2.演示法:教师现场演示煮面条的过程,让学生直观地学习操作技巧。
3.实践法:学生在教师的指导下,分组进行煮面条的实践操作,增强动手能力。
教学手段:
1.多媒体教学:使用PPT展示煮面条的步骤图解,增强学生的视觉记忆。
2.视频播放:播放相关教学视频,让学生更生动地理解煮面条的过程。
3.互动平台:利用教学软件,进行课堂问答和反馈,提高学生的参与度。
教学流程
1.导入新课(用时5分钟)
详细内容:教师以提问方式引导学生回顾上节课的内容,如“上节课我们学习了哪些生活技能?”,然后引入本节课的主题:“今天我们将学习一个新的生活技能——煮面条。你们有没有自己煮过面条呢?让我们一起来看看怎样正确地煮面条吧!”
2.新课讲授(用时15分钟)
详细内容:
①教师通过PPT展示煮面条的步骤图解,并逐一向学生讲解每个步骤,包括准备材料、清洗锅具、烧开水、下面条、调味等。
②教师演示煮面条的实际操作过程,边操作边讲解注意事项,如火候控制、如何判断面条是否煮熟等。
③教师强调煮面条过程中的安全事项,如防止烫伤、正确使用厨房电器等。
3.实践活动(用时10分钟)
详细内容:
①学生分组,每组分配一套煮面条的工具和材料。
②在教师的指导下,每组学生按照所学步骤尝试煮面条。
③教师巡回指导,帮助学生解决煮面条过程中遇到的问题。
4.学生小组讨论(用时5分钟)
详细内容:
①教师提出讨论问题:“煮面条时,哪些步骤是最重要的?为什么?”
②学生分小组讨论,每组选代表回答。
③举例回答:一组学生可能会回答“控制火候最重要,因为火候不当会导致面条煮糊或未熟。”另一组学生可能会回答“安全也很重要,因为如果不注意安全,可能会发生烫伤等事故。”
5.总结回顾(用时5分钟)
详细内容:教师邀请学生总结本节课学到的内容,包括煮面条的步骤、注意事项和安全要点。教师再次强调本节课的重点和难点,确保学生掌握了煮面条的基本技能。教师还可以提问:“你们认为学会煮面条对你们有什么帮助?”,引导学生思考生活技能学习的意义。
学生学习效果
学生在完成《我有一双小巧手-煮面条》这一课程的学习后,取得了以下几方面的显著效果:
1.掌握了煮面条的基本步骤:学生能够独立完成从准备材料到煮面条的全过程,包括清洗锅具、烧开水、下面条、调味等步骤,不再依赖成人的帮助。
2.提升了生活自理能力:通过煮面条的实践操作,学生的动手能力得到了锻炼,生活自理能力得到了提升,这对于他们未来的生活独立具有积极意义。
3.理解了食品安全和卫生知识:学生在煮面条的过程中,学会了如何正确处理食材,如何保证食品的卫生安全,这对于培养他们的健康饮食习惯至关重要。
4.增强了安全意识:在煮面条的操作过程中,学生了解了厨房安全的重要性,学会了如何避免烫伤、火灾等安全事故,提高了自身的安全防护能力。
5.培养了观察力和判断力:学生在煮面条时,需要观察水开的状态、面条的软硬程度等,这锻炼了他们的观察力和判断力,有助于他们在生活中做出更准确的决策。
6.提升了合作能力:在小组讨论和实践活动环节,学生学会了与同伴合作,共同完成任务,这不仅增强了他们的团队意识,也提高了他们的沟通协作能力。
7.增进了对劳动的认识:通过亲自动手煮面条,学生体验到了劳动的乐趣和辛苦,对劳动有了更深刻的理解,有助于培养他们的责任感和劳动精神。
8.激发了学习兴趣:学生在实践中学习,体验到了学习带来的成就感,激发了他们对生活技能学习的兴趣,为后续的学习打下了良好的基础。
9.增强
您可能关注的文档
- 人教版九年级下册 1.1 丰富多彩的亚非拉美术作品 教案.docx
- 第1章 描述运动的基本概念 素养检测2024-2025学年新教材高中物理必修1同步教学设计 (教科版).docx
- 生物:第1章《细胞的分子组成》教案(1)(浙科版必修1)生物学.docx
- 《第3单元 多媒体与社交网络 1 认识社交媒体-分享工具及方式》教学设计-2024-2025学年清华版信息技术三年级上册.docx
- 中国大百科全书出版社 心理健康教育 四年级下册 3 兴趣花园 教案.docx
- 8《卖火柴的小女孩》第一课时(教学设计)-2023-2024学年语文三年级上册统编版.docx
- 高中物理必修二教案-6.5宇宙航行16-人教版.docx
- 纲要(上)第5课 三国两晋南北朝的政权更迭与民族交融 教案.docx
- 春之声圆舞曲(教学设计) 人音版(五线谱)(北京)音乐五年级下册.docx
- 外研版(2019)必修第二册Unit 3 On the Move Starting out 教学设计.docx
最近下载
- 2024.10政法干警锻造新时代政法铁军专题研讨班发言材料(5篇).docx VIP
- 医疗器械出库复核程序.docx
- 董责险-PPT_可编辑.ppt VIP
- 后勤岗位竞聘演讲稿PPT.pptx
- 历年华二自招考试数学试卷汇编(共5套,附答案).pdf
- 高州风土人情资料.ppt
- 食品加工技术专业及农产品加工类专业群建设项目.pdf
- 高一英语必修一单元精练Unit 3 Family Matters 重点单词变形词组短语句型(外研版2019).pdf VIP
- 英汉语言对比(华中科技大学)中国大学MOOC慕课 客观题题库答案.docx
- 《回弹法检测水泥基灌浆材料抗压强度技术规程》标准全文.docx VIP
文档评论(0)