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《本草纲目》卷四十八

《本草纲目》第四十八卷禽部二目录

禽之二原禽类二十三种

鸡《本经》

雉《别录》

鸐雉《食疗》。即山鸡

鷩雉《拾遗》。即锦鸡。吐绶鸡附。

鹖鸡《拾遗》

白鹇《图经》

鹧鸪《唐本》

竹鸡《拾遗》。杉鸡附

英鸡《拾遗》

秧鸡《食物》

鹑《嘉祐》

鷃《拾遗》

鹬《拾遗》

鸽《嘉祐》

突厥雀《拾遗》

雀《别录》

蒿雀《拾遗》

巧妇鸟《拾遗》。即鹪鹩

燕《别录》

石燕《日华》

伏翼《本经》。即蝙蝠

鸓鼠《本经》。即飞生

寒号虫《开宝》。屎名五灵脂

上附方旧八十二，新二百三十七

《本草纲目》第四十八卷禽部二

禽之二原禽类二十三种

鸡《本经》上品

【释名】烛夜〔时珍曰〕按徐铉云：“鸡者稽也，能稽时也”。

《广志》云：大者曰蜀，小者曰荆。其雏曰鷇。梵书名鸡曰鸠七咤。

【集解】〔别录曰〕鸡生朝鲜平泽。〔弘景曰〕鸡属甚多。朝

鲜乃玄菟、乐浪，不应总是鸡所出也。〔马志曰〕入药取朝鲜者，良

尔。〔颂曰〕今处处人家畜养，不闻自朝鲜来。〔时珍曰〕鸡类甚

多，五方所产，大小形色往往亦异。朝鲜一种长尾鸡，尾长三四尺。

辽阳一种食鸡，一种角鸡，味俱肥美，大胜诸鸡。南越一种长鸣鸡，

昼夜啼叫。南海一种石鸡，潮至即鸣。蜀中一种鶤鸡，楚中一种伧鸡，

并高三四尺。江南一种矮鸡，脚才二寸许也。鸡在卦属巽，在星应昴，

无外肾而亏小肠。凡人家无故群鸡夜鸣者，谓之荒鸡，主不祥。若黄

昏独啼者，主有天恩，谓之盗啼。老鸡能人言者，牝鸡雄鸣者，雄鸡

生卵者，并杀之即已。俚人畜鸡无雄，即以鸡卵告灶而伏出之。南人

以鸡卵画墨，煮熟验其黄，以卜凶吉。又以鸡骨占年。其鸣也知时刻，

其棲也知阴晴。太清《外术》言：蓄蛊之家，鸡辄飞去。《万毕术》

言：其羽焚之，可以致风。《五行志》言雄鸡毛烧着酒中饮之，所求

必得。古人言鸡能辟邪，则鸡亦灵禽也，不独充离庖而已。

诸鸡肉

【气味】食忌〔诜曰〕鸡有五色者，玄鸡白首者，六指者，四距

者，鸡死足不伸者，并不可食，害人。〔时珍曰〕《延寿书》云：阉

鸡能啼者有毒。四月勿食抱鸡肉，令人作痈成漏，男女虚乏。〔弘景

曰〕小儿五岁以下食鸡生蛔虫。鸡肉不可合葫蒜、芥、李、食，不可

合犬肝、犬肾食，并令人泄痢。同兔食成痢，同鱼汁食成心瘕，同鲤

鱼食成痈疖，同獭肉食成遁尸，同生葱食成虫痔，同糯米食生蛔虫。

【发明】〔宗奭曰〕巽为风为鸡。鸡鸣于五更者，日至巽位，感

动其气而然也。今有风病人食之，无不发作。巽为鸡，信可验矣。

〔震亨曰〕鸡属土而有金、木、火，又属巽，能助肝火。寇言动风者，

习俗所移也。鸡性补，能助湿中之火。病邪得之，为有助也。若鱼肉

之类皆然。且西北多寒，中风者诚有之。东南气温多湿，有风者非风

也，皆湿生痰，痰生热，热生风耳。〔时珍曰〕《礼记》云：天产作

阳，地产作阴。鸡卵生而地产，羽不能飞，虽为阳精，实属风木，是

阳中之阴也。故能生热动风，风火相扇，乃成中风。朱驳寇说为非，

亦非矣。〔颂曰〕鸡肉虽有小毒，而补虚羸是要，故食治方多用之。

丹雄鸡肉

【气味】甘，微温，无毒。〔扁鹊曰〕辛。

【主治】女人崩中漏下赤白沃。通神，杀恶毒，辟不祥。《本

经》。补虚温中止血。能愈久伤乏疮不瘥者。《别录》。补肺。《孙

思邈》。

【发明】〔普曰〕丹雄鸡一名载丹。〔宗奭曰〕即朱鸡也。

〔时珍曰〕鸡虽属木，分而配之，则丹雄鸡得离火阳明之象，白雄鸡

得庚金太白之象，故辟邪恶者宜之；乌雄鸡属木，乌雌鸡属水，故胎

产宜之；黄雌鸡属土，故脾胃宜之；而乌骨者，又得水木之精气，故

虚热者宜之，各从其类也。吴球云：三年羊扇鸡，常食治虚损，养血

补气。

【附方】新二。

1.辟禳瘟疫：冬至日取赤雄鸡作腊，至立春日煮食至尽，勿

分他人。《肘后方》。

2.百虫入耳：鸡肉炙香，塞耳中引出。《总录》。

白雄鸡肉

【气味】酸，微温，无毒。〔藏器曰〕甘，寒。

【主治】下气，疗狂邪，安五脏，伤中消渴。《别录》。调中除

邪，利小便，去丹毒风。《日华》。

【发明】〔藏器曰〕白