2024北京师范大学榆林实验学校教师招聘(91人)笔试备考题库及答案解析.docx

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2024北京师范大学榆林实验学校教师招聘(91人)笔试备考题库及答案解析

毕业院校:__________姓名:__________考场:__________考号:__________

一、选择题

1.中国的饮食文化博大精深,从某种意义上说,饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是()。

A、麻婆豆腐是川菜中的名品

B、通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢

C、满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影

D、烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒

答案:D

解析:烹饪食物用的“五香”是指茴香、花椒

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