2.4蛋白质是生命活动的主要承担者 教学设计-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1.docx

2.4蛋白质是生命活动的主要承担者教学设计-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

授课内容

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教材分析

“2.4蛋白质是生命活动的主要承担者教学设计-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1”

本节课选自高中生物必修1《分子与细胞》第二章“细胞的分子组成”第四节，主要讲述蛋白质的结构、功能和分类。本节课内容与生命活动的本质密切相关，是学生理解生物体结构与功能的基础。教材通过生动的实例和生活现象，引导学生认识蛋白质的重要性，并在此基础上，详细介绍蛋白质的组成、结构和功能，以及其在生命活动中的作用。本节课的教学设计旨在帮助学生掌握蛋白质的基础知识，培养他们的科学思维能力和实践能力。

核心素养目标

1.科学探究：通过观察蛋白质的结构模型和实验操作，培养学生观察、实验、推理的科学探究能力。

2.科学思维：引导学生运用比较、分类、归纳等方法，理解蛋白质的功能与生命活动的关系，发展学生的科学思维能力。

3.生活实践：联系生活实际，让学生认识到蛋白质在日常饮食中的重要性，提高学生的健康生活意识。

4.科学态度：培养学生对生物科学的兴趣和好奇心，形成积极探究、勇于创新的态度。

学情分析

本节课面向的学生为高一学生，他们已经具备了一定的生物学基础，对细胞的结构和功能有了初步的了解。在知识方面，学生已经学习了化学中的有机物知识，对蛋白质的化学组成有一定的认识，但对其结构和功能了解不足。在能力方面，学生的观察、分析和实验操作能力正在发展阶段，需要通过实际操作来加深理解。

学生在素质方面，具备一定的逻辑思维和创新能力，但科学探究的习惯和方法尚需培养。行为习惯方面，学生可能存在对理论学习兴趣不高、实践操作不积极的情况，这可能会影响他们对蛋白质学习的积极性。

此外，学生在学习本课程前，可能对蛋白质在生命活动中的具体作用缺乏直观感受，需要通过生动的教学手段和生活实例来激发兴趣，提高学习的主动性和参与度。因此，教学设计时需考虑如何将抽象的生物学知识与学生的生活实际相结合，以及如何通过多样的教学活动来吸引学生的注意力，增强学习效果。

教学方法与手段

1.教学方法：本节课将采用讲授法，系统介绍蛋白质的结构与功能；讨论法，引导学生探讨蛋白质在生命活动中的作用；实验法，通过模型制作和观察，让学生直观理解蛋白质的空间结构。

2.教学手段：利用多媒体设备展示蛋白质的三维结构模型，增强学生的空间想象力；使用教学软件进行互动式教学，提高学生的参与度；结合网络资源，提供相关的视频资料，帮助学生更好地理解蛋白质的功能。

教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-创设情境：展示一些富含蛋白质的食物图片（如鸡蛋、牛奶、豆腐等），询问学生：“你们知道这些食物中含有什么共同成分吗？”

-提出问题：“蛋白质在人体内有什么重要作用？”

-学生思考并回答，教师总结并引出本节课的主题：“蛋白质是生命活动的主要承担者”。

2.讲授新课（用时20分钟）

-讲解蛋白质的基本组成、结构（用时5分钟）：

-展示氨基酸模型，讲解氨基酸的结构特点。

-展示蛋白质的一级、二级、三级和四级结构模型，讲解各级结构的特点和形成原因。

-讲解蛋白质的功能（用时5分钟）：

-通过实例讲解蛋白质的催化功能、调节功能、运输功能、免疫功能和结构支持功能。

-讲解蛋白质的分类（用时5分钟）：

-按照结构分类：简单蛋白质和结合蛋白质。

-按照功能分类：活性蛋白质和非活性蛋白质。

3.师生互动环节（用时10分钟）

-分组讨论：让学生分成小组，讨论以下问题：

-“蛋白质在生命活动中的作用有哪些？”

-“如何从食物中获取足够的蛋白质？”

-每组选代表分享讨论成果，教师总结并点评。

4.巩固练习（用时5分钟）

-完成练习题：让学生完成教材上的练习题，以检验对蛋白质知识的掌握情况。

-教师选取部分题目进行讲解，针对学生的错误进行纠正和解答。

5.课堂提问与总结（用时5分钟）

-提问：让学生回答以下问题：

-“蛋白质的结构与功能有什么关系？”

-“如何保证人体每天摄入足够的蛋白质？”

-总结：教师总结本节课的主要内容，强调蛋白质在生命活动中的重要作用，并提醒学生注意饮食中蛋白质的摄入。

6.课堂延伸与创新（用时5分钟）

-展示蛋白质在科学研究中的应用案例，如蛋白质工程、药物研发等。

-鼓励学生探索蛋白质结构与功能的关系，激发学生的创新思维。

整个教学过程注重师生互动，通过讨论、提问等方式，让学生积极参与到课堂中来，提高教学效果。同时，结合学生的实际学情，紧扣教学重难点，培养学生的核心素养能力。

学生学习效果

学生学习后取得以下效果：

1.知识掌握：学生能够理解蛋白质的基本