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好喝的奶茶做法介绍
奶茶的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道
大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
?玫瑰奶茶西米露
?材料:西米少许,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可
粉,红茶1袋。
?装饰:杨梅1粒,薄荷叶1片。
?做法
?1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子,下锅煮好备用。绿
色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。
?2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚
水,再过凉水。煮好备用。
?3、煮奶茶:牛奶热后,放入一袋红茶,中火熬出红茶味道和颜
色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候,要不
容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的,可以放入花茶后再加入炼乳。
?4、加入事先煮好的糯米小丸子。
?5、再加入煮好的西米即可。
?小诀窍
?1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败
的煮法,就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的
时候捞出来,过凉水,再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米
不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。
?2、做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块,
就是好喝的冻奶茶了哦。
?椰子奶茶
?材料:椰浆50ml,水450ml,炼乳1大勺,斯里兰卡红茶茶包
2包。
?做法
?1、准备好椰浆、红茶包和炼乳。
?2、锅中放入冷水,烧成半开状。
?3、加入红茶茶包,煮2分钟。
?4、放入椰浆,重新煮开。
?5、再加入一勺炼乳,搅匀,再煮一分钟即可。
?6、取出茶包,椰子奶茶就做好啦。
?小诀窍
?1、因为炼乳本身就很甜,所以没有加糖。非常喜欢甜食的朋友
可以随自己的喜好加些砂糖或黄糖。
?2、最好用斯里兰卡产的红茶包,以前试过普通的立顿茶包,效
果相对要打些折扣。直接放红茶也是可以的,但煮好后需要过筛。
?tips:感谢大家的阅读,本文由我司收集整编。仅供参阅!
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