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(完整版)食品添加剂召回及停止经营制度

食品添加剂召回及停止经营制度（完整版）

背景

食品安全是人们日常生活中最为关注的问题之一。为了确保食

品安全，食品添加剂的使用和管理必须严格遵守相关法规和制度。

本文档旨在介绍食品添加剂召回及停止经营制度的详细内容，以保

障食品安全，保护消费者权益。

目的

本制度的目的是建立食品添加剂召回及停止经营的规范流程，

及时发现和处理存在食品安全问题的食品添加剂，并停止相关企业

的经营，以防止食品安全事故的发生，维护公众的身体健康和社会

稳定。

适用范围

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本制度适用于所有从事食品添加剂的生产、销售、运输等相关

环节的企事业单位和个人。

召回程序

1.召回的触发条件

任何发现食品添加剂存在质量或安全问题的单位或个人，应及

时向相关食品监管部门报告，并触发召回程序。

2.召回的责任主体

-食品添加剂生产企业：负责召回生产的问题食品添加剂，并

向消费者提供相应的赔偿或替代品。

-食品添加剂销售企业：负责召回销售的问题食品添加剂，并

向消费者提供相应的赔偿或替代品。

3.召回的程序步骤

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-食品监管部门接到召回报告后，将组织专业人员进行调查，

并确认召回范围和风险等级。

-相关企业应立即停止生产、销售等活动，并配合食品监管部

门的调查和召回工作。

-食品监管部门将向公众发布召回通知，并要求消费者停止购

买和使用问题食品添加剂。

-召回企业应迅速采取措施，回收和销毁存在问题的食品添加

剂。

-召回企业应向受影响的消费者提供相应的赔偿或替代品。

停止经营程序

1.停止经营的触发条件

任何违反食品添加剂质量安全管理相关法律法规的企事业单位

和个人都有可能被责令停止经营。

2.停止经营的程序步骤

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-食品监管部门将组织对涉嫌违反法律法规的企事业单位和个

人进行调查核实。

-如确实存在违法违规行为，食品监管部门将责令相关企事业

单位和个人立即停止生产、销售等经营活动。

-停止经营期间，相关企事业单位和个人应积极整改，消除存

在的问题。

-经整改并通过食品监管部门的复查合格后，方可恢复经营。

总结

食品添加剂召回及停止经营制度的建立和实施对于保障食品安

全，维护消费者的权益具有重要意义。本制度明确了召回和停止经

营的程序步骤和责任主体，为相关企事业单位和个人提供了明确的

指引。大家应共同遵守本制度，加强食品安全管理，为公众提供安

全、健康的食品。

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