细胞中的糖类和脂质.ppt

第32页,共39页，星期六，2024年，5月细胞中的脂质分子与糖类分子在化学组成、供能方面有何共性和区别？讨论四：共性：均含C、H、O；均是细胞中能源物质。区别：1、有些脂质还含有P、N；（磷脂）2、氧的含量远少于糖类，而氢的含量更多。3、脂肪是细胞中良好的储能物质，1g脂肪氧化分解可放出约39KJ能量，而糖类是细胞中主要的能源物质,1g糖元氧化分解可放出约17KJ能量。第33页,共39页，星期六，2024年，5月血液中的胆固醇过高低密度脂蛋白积聚于血管壁血管管腔变窄组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作第34页,共39页，星期六，2024年，5月?这是健康的冠状动脉横切面，并没有血块存在；?这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小第35页,共39页，星期六，2024年，5月三、生物大分子以碳链为骨架每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。第36页,共39页，星期六，2024年，5月本节知识网络自主构建：2．脂质1．糖类组成元素：C、H、O：举例—分布—功能分类单糖二糖多糖：举例—分布—功能：举例—分布—功能组成元素：C、H、O（P和N）分类功能脂肪磷脂固醇3．生物大分子以碳链为骨架胆固醇性激素维生素D第37页,共39页，星期六，2024年，5月8、下列物质中，不属于脂质的是（）A.脂肪酶B.雄性激素C.胆固醇D.维生素DA第38页,共39页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第39页,共39页，星期六，2024年，5月**白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖…**食物中的纤维素（即膳食纤维）对人体的健康也有着重要的作用。虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能纤维素是重要的造纸原料棉麻材料由多个单糖缩合而成，是生物体内糖绝大多数的存在形式。最常见的是淀粉，作为植物细胞内的储能物质存在于细胞中。另外还有糖原作为动物细胞的储能物质存在于动物细胞中，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。多糖的基本单位都是葡萄糖。**幼年缺乏佝偻老年缺乏骨质疏松晒太阳**它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉关于细胞中的糖类和脂质第2页,共39页，星期六，2024年，5月讨论辨析日常生活中你知道的糖有哪些？第3页,共39页，星期六，2024年，5月第4页,共39页，星期六，2024年，5月第5页,共39页，星期六，2024年，5月讨论一：1、甜的都是糖吗？2、糖都是甜的吗？糖不都是甜的，如淀粉、纤维素是不甜的。甜的不全是糖，如糖精（人工合成的非糖增甜剂，C7H5O3NS）、木糖醇（C5H12O5）第6页,共39页，星期六，2024年，5月教学目标1、了解糖类的组成和分类2、举例说出糖类的作用第7页,共39页，星期六，2024年，5月细胞中的糖类糖类（carbohydrate）是主要的能源物质，分子都是C、H、O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因而糖类又称为“碳水化合物”。第8页,共39页，星期六，2024年，5月单糖二糖多糖——不能水解的糖——由两分子单糖脱水缩合而成的糖。——由多个单糖脱水缩合而成的糖。第9页,共39页，星期六，2024年，5月种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量第10页,共39页，星期六，2024年，5月葡萄糖（glucose）C6H12O6第11页,共39页，星期六，2024年，5月种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量第12页,共39页，星期六，2024年，5月二糖蔗糖麦芽糖乳糖第13页,共39页，星期六，2024年，5月举例：第14页,共39页，星期六，2024年，5月随堂练习：1、下列有关二糖的叙述中，不正确的是（）A由两个单糖脱水缩合而成B必须水解成单糖才能被细胞吸收C麦芽糖、蔗糖是植物细胞中的二糖D两个半乳糖结合形成一个乳糖D第15页,共39页，星期六，2024年，5月人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。（1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？（2）输液中能用蔗糖来代替葡