《财会基础》教学大纲.docx

《财会基础》教学大纲

适用范围：202X版本科人才培养方案

课程代码课程性质：学科基础必修课

学分：3学分

学时：48学时（理论48学时）

先修课程：无

后续课程：酒店财务管理、酒店收益管理

适用专业：酒店管理

开课单位：管理学院

一、课程说明

《财会基础》是酒店管理专业的一门学科基础必修课。本课程主要学习会计学的基础知识、基本概念和基本操作技能。通过本课程的学习，使学生掌握会计的基本理论和基本方法，理解企业经济业务对财务的影响，掌握阅读分析财务报表的基本技能，会运用管理会计的基本方法和工具，树立财务思维，为酒店财务管理、酒店收益管理等后续专业课程的学习奠定基础，为以后从事酒店管理工作奠定财会基础。

二、课程目标

通过本课程的学习，使学生达到如下目标：

课程目标1：了解会计目标与会计核算方法；掌握会计核算基础、会计要素、会计科目与账户和借贷记账法；熟悉企业常见业务的核算；了解会计凭证与账薄；熟悉财务报表的编制、阅读与分析方法；了解全面预算管理，掌握变动成本法、本量利分析、货币时间价值原理与计算。

课程目标2：理解从业务信息到会计信息的形成过程；会运用借贷记账法进行制造企业的基本业务核算；会编制会计报表，能利用财务报表进行初步的财务分析，??能运用管理会计工具和方法进行决策，具有一定的阅读、分析和使用会计信息的能力。??

课程目标3：具有初步的财务思维，树立社会主义核心价值观、正确的劳动观，遵守财经法规，做到廉洁自律，培养诚信、良好的职业道德、社会责任感、团队合作精神，爱岗敬业。

三、课程目标与毕业要求

《财会基础》课程教学目标对酒店管理专业毕业要求的支撑见表1。

表1课程教学目标与毕业要求关系

毕业要求

指标点

课程目标

支撑

强度

1.学科专业知识

1.3能够运用酒店管理专业知识对酒店及相关领域的复杂管理问题进行推演、分析并提出解决方案。

课程目标1：了解会计目标与会计核算方法；掌握会计核算基础、会计要素、会计科目与账户和借贷记账法；熟悉企业常见业务的核算；了解会计凭证与账薄；熟悉财务报表的编制、阅读与分析方法；了解全面预算管理，掌握变动成本法、本量利分析、货币时间价值原理与计算。

课程目标2：理解从业务信息到会计信息的形成过程；会运用借贷记账法进行制造企业的基本业务核算；会编制会计报表，能利用财务报表进行初步的财务分析，??能运用管理会计工具和方法进行决策，具有一定的阅读、分析和使用会计信息的能力。??

M

2.问题分析

2.3能够应用数学、管理科学、酒店管理的基本原理，并结合文献研究，比较不同的解决方案，以获得有效结论。

课程目标1：了解会计目标与会计核算方法；掌握会计核算基础、会计要素、会计科目与账户和借贷记账法；熟悉企业常见业务的核算；了解会计凭证与账薄；熟悉财务报表的编制、阅读与分析方法；了解全面预算管理，掌握变动成本法、本量利分析、货币时间价值原理与计算。

课程目标2：理解从业务信息到会计信息的形成过程；会运用借贷记账法进行制造企业的基本业务核算；会编制会计报表，能利用财务报表进行初步的财务分析，??能运用管理会计工具和方法进行决策，具有一定的阅读、分析和使用会计信息的能力。??

M

11.项目管理

11.1了解酒店管理及相关领域的产品全周期、全流程的成本构成，理解其中涉及的项目管理与经济决策问题，掌握酒店及相关领域项目设计的管理原理与经济决策方法。

课程目标2：理解从业务信息到会计信息的形成过程；会运用借贷记账法进行制造企业的基本业务核算；会编制会计报表，能利用财务报表进行初步的财务分析，??能运用管理会计工具和方法进行决策，具有一定的阅读、分析和使用会计信息的能力。??

课程目标3：具有初步的财务思维，树立社会主义核心价值观、正确的劳动观，遵守财经法规，做到廉洁自律，培养诚信、良好的职业道德、社会责任感、团队合作精神，爱岗敬业。

M

注：表中“H（高）、M（中）”表示课程与相关毕业要求的关联度。

四、教学内容、基本要求与学时分配

理论部分的教学内容、基本要求与学时分配见表2。

表2教学内容、基本要求与学时分配

教学内容

教学要求，教学重点难点

理论学时

对应的课程目标

1.认识企业和会计

1.1认识企业

1.2初识财务报表

1.3认识会计

教学要求：了解企业含义和分类、理解公司的组织结构；理解财务报表的含义、分类和作用；理解会计的含义、特征、目标、职能和会计对象；了解会计学科体系。

重点：企业组织形式的类型；财务报表的分类；会计的含义和目标。

难点：公司制企业形式。

2

1、3

2.会计核算理论

2.1会计基本假设

2.2权责发生制

2.3会计信息质量要求

2.4会计要素

2.5会计等式

教学要求：理解会计基本假设；理解并掌握权责发生制的记账基础；了解会计信息质量要求