DB34∕T 1355-2018 珠兰花茶 地方标准.pdfVIP

DB34∕T 1355-2018 珠兰花茶 地方标准.pdf

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X55

DB34

安徽省地方标准

DB34/T1355—2018

代替DB34/T1355—2011

珠兰花茶

Chloranthustea

2018-12-29发布2019-01-29实施

安徽省市场监督管理局发布

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DB34/T1355—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB34/T1355-2011《珠兰花茶》。本标准与DB34/T1355-2011相比,主要技术变化

如下:

——修改规范性引用文件(见第2章,2011年版的第2章);

——修改珠兰花茶、茶坯、珠兰、窨花工艺定义(见第3章,2011年版的第3章);

——产品分类调整为特种珠兰花茶和烘青珠兰花茶两大类,将原珠兰大方、珠兰老竹芽峰、珠兰黄

山芽产品整合进特种珠兰花茶中,并增加了珠兰黄山毛峰、珠兰红香螺、珠兰红毛峰、珠兰特

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型绿茶、珠兰特型红茶五类产品;将珠兰烘青整合进烘青珠兰花茶,同时增加特级、碎茶和片

茶三个级别。(见4.1、表1和表2,2011年版的4.1);o

——按新的产品类别修改感官指标和理化指标(见表1、表2和表3,2011年版的表1、表2、表3

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和表4)。

本标准由歙县市场监督管理局、歙县农业委员会、黄山雾云间生态农业开发有限公司共同提出。

.

本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。w

本标准起草单位:黄山雾云间生态农业开发有限公司、黄山市青山尖茶叶专业合作社、黄山市翠绿

茶菊有限公司、黄山市芽典生态农业有限公司、黄山徽谷茶业有限公司、黄山市歙县仰坦精制花茶厂、

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