DB65T4297-2020 新疆苹果果品质量分级标准.pdf

ICS65.020.01

B04

DB65

新疆维吾尔自治区地方标准

DB65／丁4297一－2020

新疆苹果果晶质量分级标准

TheclassificationstandardforfruitqualityofappleinXinjiang

2020-06-01发布2020-07-01实施

新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布

0864／丁4297-2020

目lj1§1

本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。

本标准白新疆维吾尔自治区林业和草原局提出。

本标准由新疆维吾尔自治区林业和草原局归口并组织实施。

本标准起草单位：新疆农业科学院园艺作物研究所、阿克苏地区苹果协会、阿克苏地区林业科学研

究所、伊犁州、i林业科学院、阿克苏华丰果业有限责任公司。

本标准起草人：王继勋，王猛、宋卫、徐海鸿、周容字、闰鹏、陶俊、艾沙江·买买提，梅｜哥、冯

贝贝。

本标准实施应用中的疑问，请咨询新疆农业科学院园艺作物研究所。

对本标准的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁木齐市新华南路167

）、新疆维吾尔自治区林业和草原局（乌鲁木齐市沙依巴克区黑龙江路69号）、新疆农业科学院园艺

作物研究所（乌鲁木齐市南昌路403号）。

新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话：0991-2817197：传真：0991-2311250；邮编：830004

新疆维吾尔自治区林业和草原局联系电话：0991-5580237：传真：0991-5580237：邮编：830000

新疆农业科学院园艺作物研究所联系电话：0991-4503409；传真：0991-4500104：邮编：830091

DB64/T4297-2020

新疆苹果果品质量分级标准

1范围

本标准规定了新疆苹果质量分级中的术语与定义、分级要求及卫生指标、检验方法和规则、包装与

标识的要求。

本标准适用于新疆苹果的生产、收购、流通和销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单〉适用于本文件。

GB/T10651鲜苹果

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB/T2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

3术语和定义

GB/T10651确立的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

套袋果baggedfruit

幼果期套以特制的果袋生产出的果面洁净鲜艳、果点小的果实。

3.2

不套袋果withoutbaggedfruit

又称光果，是指在果实生长发育过程中不套袋而生产出的果实。

3.3

发育良好weIIdeveIoped

果实自然生长发育至应有的形状和个头，果形端正而带光泽。

3.4

异昧foreignodour

果实吸收其他物质的不良气味或因果实变质而产生的不正常的气味或味道。

DB65/T4297-2020

3.5

磨伤rubbing

由于果面受枝、叶磨擦而形成的淡褐色、不变黑的块状或网状伤痕。块状磨伤按合并面积计算，网

状磨伤按分布面积计算，十分细小色浅的痕迹作果锈处理。

3.6

风梢斑thewindspot

由于风吹枝、叶磨擦果面，而在果面出现磨伤。