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2016感恩节食谱推荐

感恩节，又可以找一个理由大吃一顿啦!虽然感恩节不是传统的中

国节，但是一日三餐家常菜吃久了，偶尔换换口味也不错呀!今天小编

就给大家推荐2016感恩节食谱，大家快学起来啦。

?【感恩节火鸡】

?其实真的挺简单，大多数时候就是鸡在烤箱里烤，人在家里等，

一到温度计升到165deg;F，就大功告成。

?用料：

?火鸡1只，约15lb

?盐和现磨黑胡椒适量

?黄油适量，融化

?百里香1把

?苹果1只，切块

?洋葱1/2只，切块

?蒜头2颗

?胡萝卜1根，切块

?做法：

?1、取出火鸡的脖子，留作煮肉汁用;肝和心我切片后放料酒生抽

葱姜蒜末爆炒了;

?2、火鸡用厨房纸拭干后，里外用盐和黑胡椒调味;

?3、火鸡肚子里塞入百里香、苹果块、洋葱块、蒜头、胡萝卜块;

?4、烤箱预热325deg;F，火鸡表面用融化黄油涂抹，烤2-2.5小

时;

?5、取出火鸡，再涂一层黄油，调高温度至425deg;F，烤1-1.5

小时，至火鸡内部温度(一般是测鸡大腿或鸡胸骨深处)升至165deg;F;

?6、大功告成。

?【感恩节坚果派】

?一年一度的感恩节又到了~感恩节甜品吃起来!

?用料：

?无盐黄油110G

?枫糖糖浆110G

?香草精适量

?红糖225G

?鸡蛋3个

?现成的派/自己做的派245G左右

?各类坚果285G左右

?做法：

?1、烤箱180deg;预热;

?2、将黄油、枫糖糖浆、糖、香草精倒入锅中慢慢熬煮~~~过程中

不停搅拌;

?3、等黄油融化后~~移开锅子在旁边静置5~10分钟备用;

?4、然后将打好的蛋液慢慢倒入液体中~~~一边倒一边搅拌;

?5、倒入坚果碎，并提前预留一部分比较好看完整的坚果备用装

饰，充分搅拌并且倒入准备好的派中;

?6、进入烤箱一般烤40分钟左右就好了，烤好后取出晾凉，然后

在上面摆上坚果就完成了!

?7、如果想要好看点可以熬一点糖浆在坚果上完美包上一层糖浆

再装饰。

?小贴士：

?1、派皮的选择其实很随意，就是一般传统的英式派皮或是就是

黄油加面粉制成的油酥一类的派皮就好了;

?2、英式的糕点有一个比较共同的特点就是有的时候甜的发腻，

喜欢吃甜食的人有口福了，为啥外国的人体积比较大还是有道理的喵。

?【感恩节蜜汁烤火鸡腿】

?一年一度感恩节，除了血拼购物，另一必不可少的主题便是晚餐

桌上的烤火鸡。俺们苦逼留学僧在外没有家人团聚，几个人烤一只火鸡

又太多，自己动手烤几只火鸡腿是不错的选择。大快朵颐又不用重复麦

兜吃半年的悲剧，还可以YY一下身处迪士尼园中的美好场景。

?用料：

?火鸡腿2只

?李锦记叉烧酱1勺

?生抽3勺

?老抽1勺上色

?耗油3勺

?蜂蜜少许

?黑、白胡椒少许

?盐适量

?糖一勺

?洋葱、胡萝卜、西芹少许

?做法：

?1、买回来的火鸡清洗干净，清水浸泡解冻排血水;

?2、把各种调料调成酱汁，在清理好的火鸡腿表面涂匀。把火鸡

腿连同剩下的酱汁放入保鲜袋中密封好。给火鸡腿按摩一会方便入味，

放入冰箱冷藏腌制;

?3、感恩节当天下午，在铺好锡纸的烤盘上铺一层切成片的洋

葱、胡萝卜和西芹，然后取出充分腌制的火鸡腿，小头用锡纸包一下防

糊，放在配菜上;

?4、将烤箱预热到350F，放入烤盘开始烤。每隔半个小时拿出来

翻个面，刷层酱汁，喜欢蜜汁味儿重点儿的还可以刷上少许蜂蜜;

?5、2个小时后，叮，享受你们的美味感恩节火鸡腿大餐吧~

?小贴士：

?1、按摩很重要，入味的关键!各种捶捏敲打，能想到的都用上，

尽量多按摩一会;

?2、关于腌制时间：我这次腌了三天入味很彻底，如果时间不够

的话至少提前一天腌制;

?3、铺在烤盘地的洋葱等配菜，烤完基本不能怎么吃了，主要是

借他们的香气，老外烤整只火鸡的时候，都会往火鸡肚子里塞这些填

料。

?【牧羊人派】

?这道牧羊人派(Shepherd#39;sPie)，有时候也被称作农舍派

(cottagepie)。它一般是用羊肉或者牛肉做馅，上面铺上马铃薯泥烤成，

是一道既可以当菜又可以当饭的传统英式菜。

?如果在特别的日子，想做些简易的西餐与朋友家人同享，端出这

道牧羊人派应该是大受欢迎的。奶香浓郁的马铃薯泥，搭配微酸的茄汁

肉酱，热腾腾，香气十足，非常诱人~~

?用料：

?肉末350g

?洋葱1个

?大蒜4瓣

?番茄4个

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