中国工艺美术史第9章.pptxVIP

中国工艺美术史

;第九章

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;一、明代的手工业生产和管理制度

1.手工业生产制度

1）官营手工业

明代官营手工业分为工部手工业和内府手工业两类。明政府对官营手工业的经营极为重视，建立了一套庞大、复杂又比较完整的生产和管理体系，其目的是组织好官营手工业的生产，使之更有效地为封建统治服务。工部是六部之一，它是明代官营手工业最主要的领导机构。工部下设四个清吏司，即营缮、虞衡、都水、屯田。其中，营缮司是最主要的官营手工业管理部门，因为它的职责范围全部是官营手工业。另外，明朝在全国设有十三个布政司，布政司下设府（州）县。这些地方政府一般都附属有一定规模的官营手工业。明代地方政府的官营手工业主要集中在织染、铸钱等方面，其产品用途，一是满足地方的各类官用，二是起解赴京，归朝廷支配。织染业是地方官营手工业最重要的项目，也是最受重视的项目，因为其产品主要是起运京师的，其中相当一部分是御用之物。

2）民间手工业

明代民间手工业十分发达，中期以后逐渐超过了官营手工业，成为明代手工业最重要的组成部分。究其原因，一方面是由于手工业品市场的扩大。官营手工业产品不是用于出卖的，它满足的是皇室和政府的各种消费，民间对手工业品的需求只能从市场上得到满足，这对商品经济是一个促进。而商品经济的逐步发展，又带动了民间手工业的发展，因而市场的存在和扩大是明代民间手工业存在和发达的基础。另一方面，明政府严格的赋税征收政策，使大批农民无法仅仅依靠土地生存，家庭副业成为他们谋求生存的重要手段，明代民间手工业最雄厚的基础是家庭手工业，因此说政府的政策客观上推动了明代民间手工业的发展。;（1）家庭手工业

明代的家庭手工业是民间手工业最基本的手工业生产形式，数量也最多。

（2）作坊手工业

明代作坊手工业较之家庭手工业有明显的不同，一是规模较大，二是其产品完全是为进入市场而生产的。手工作坊有许多是从家庭手工业发展起来的，这一点在纺织业中比较普遍。

2.手工业管理制度

明代官营手工业???的生产者有民匠、军匠和灶户。其中，民匠是官营手工业赖以存在的重要基础，是生产者中的主力。明廷对工匠的管理是从编定匠籍入手的。继匠籍之后，朝廷为协调好生产，又推行了一项工匠管理制度，要求工匠轮流赴京服役，即“轮班”。这无疑是对旧班匠制度的一次革命，为班匠摆脱封建劳役的束缚打开了大门。明朝廷对民间手工业的管理主要是通过税收和法律实现的，官府基本不介入生产环节。;二、明代商业对手工艺的促进作用

明代的商业经济比前代有较大的发展，特别是明中期以后，商品经济在广度和深度方面都得到快速拓展，出现了十分活跃的局面，全国各省区都有不少人脱离农业生产，转而从事工商业，大小商人的数目迅速增长。明代的货物品种繁多，宋应星在著名的科技著作《天工开物》中，较全面地记录了明代的手工业生产技术。明朝商品交换的领域从地方市场走向跨区域市场和海外市场，随着商品经济的发展，民间织染业也发展壮大起来。冯梦龙在《醒世恒言》中描述了江苏吴江（时属苏州府）盛泽织染业的盛况：“镇上居民稠广，土俗淳朴，俱以蚕桑为业。男女勤谨，络纬机杼之声，通宵彻夜。那市上两岸绸丝牙行约有千百余家。明代对瓷器的巨大需求促进了制瓷业的发展。早在洪武年间，朝廷就在河北邯郸和江西景德镇设立官窑，专门烧造宫廷用瓷，官窑器开始以年号作款，这一做法一直延续明、清两代达五六百年。为了保证皇家用瓷，维护官窑的统治地位，朝廷将手工业者编入匠籍，运用经济和强制手段“拘获高匠”，无偿占有和控制最熟练的工匠，以控制当时最好的制瓷技术，垄断优质原料，烧制宫廷用瓷。郑和七下西洋以及明代中晚期开放海禁，再加上海外贸易的巨大需求，促使东南沿海一些主要手工业部门，如纺织、冶铁、造船、造纸、制瓷等都得到了飞速发展。;

;;;景德镇窑包括景德镇地区的官窑和民窑。当时供应朝廷的瓷器分为两种类型，一是专供皇室使用的，就是所谓的“钦限瓷器”；二是供皇室赏赐用的，即所谓的“部限瓷器”。官窑主要烧造部限瓷器，而钦限瓷器则往往由民窑承担。明初永乐时期的瓷器以压手杯为代表，在当时就很有名气，压手杯以中心画双狮滚球的为上品，画鸳鸯心者次之，画花心者又次之。其色釉甜白温润，有“白如凝脂，素犹积雪”之誉。器壁上的花纹凸出，犹如用锥槌出一般，被称为“锥拱法”，是永乐时期瓷器工匠们在装饰手法上的一大创造。（图9-4）;宣德时期的瓷器以青花最为有名。瓷胎用料是景德镇东乡的“麻仓”土，洁白细腻。青花原料来自南洋输入的“苏麻离青”，色调深沉雅静，色彩与釉汁相渗合，产生深浅浓淡的艺术效果。