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学校食品安全突发事件应急预案（第二版）

目???录

1总则1

1.1编制目的1

1.2编制依据1

1.3适用范围1

1.4事件分级1

1.5工作原则4

2组织指挥体系及职责5

2.1市教体局应急处置工作组及职责5

2.2学校应急处置工作领导小组及职责6

3预防预警7

3.1事件风险预防7

3.2事件风险预警7

4事件报告与通报9

4.1报告程序和时限9

4.2报告内容10

5应急响应11

5.1响应措施11

6后期处置13

6.1善后处置13

6.2责任追究14

6.3总结评估14

1?总则

1.1?编制目的

建立健全应对教育系统食品安全突发事件的运行机制，强化应急准备，有效预防、积极应对教育系统食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障师生员工身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序和社会稳定。

1.2?编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家突发公共事件总体应急预案》等制定本预案。

1.3?适用范围

本预案适用于学校发生的食品安全突发事件应对工作。

食品安全突发事件是指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或可能有危害的食品安全事故，以及已经或可能造成不良影响的食品安全舆情事件。

1.4?事件分级

结合实际，按照危害程度将食品安全事件分为级别食品安全突发事件和非级别食品安全突发事件。按照事件严重程度，级别食品安全突发事件分为特别重大（Ⅰ级）、重大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级）和一般（Ⅳ级）四级。非级别食品安全突发事件是指该事件符合食品安全突发事件标准但危害程度达不到一般（Ⅳ级）食品安全突发事件标准的事件。

（1）特别重大食品安全事件（I级）。

符合下列情形之一的，为特别重大食品安全突发事件，启动Ⅰ级应急响应：

①受污染食品造成特别严重健康损害后果的；或经评估认为事件危害特别严重的；

②1起食品安全突发事件出现30人以上死亡的；

③已经或可能造成严重危害或严重不良影响，经评估认为应当在国家层面采取应急措施应对的食品安全舆情事件；

④国务院认定的其他特别重大级别食品安全突发事件。

（2）重大食品安全事件（II级）。

符合下列情形之一的，为重大食品安全突发事件，启动Ⅱ级应急响应：

①造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严重损害的食品安全突发事件；

②发生在我国首次出现的新的污染物引起的食品安全突发事件，造成严重健康损害后果，并有扩散趋势的；

③1起食品安全突发事件涉及人数在100人以上并出现死亡病例；或出现10人以上、29人以下死亡的；

④在我省行政区域范围内已经或可能造成重大危害或重大不良影响，经评估认为应当在省级层面采取应急措施应对的食品安全舆情事件；

⑤省政府认定的其他重大级别食品安全突发事件。

（3）较大食品安全事件（III级）。

符合下列情形之一的，为较大食品安全突发事件，启动Ⅲ级应急响应：

①受污染食品已经造成严重健康损害后果的；

②1起食品安全突发事件涉及人数在100人以上；或出现死亡病例的；

③在市级行政区域范围内已经或可能造成较大危害或较大不良影响，经评估认为应当在市级层面采取应急措施应对的食品安全舆情事件；

④市级人民政府认定的其他较大级别食品安全突发事件。

（4）一般食品安全事件（IV级）。

符合下列情形之一的，为一般食品安全突发事件，启动Ⅳ级应急响应：

①存在健康损害的污染食品，已造成严重健康损害后果的；

②1起食品安全突发事件涉及人数在30人以上、99人以下，且未出现死亡病例的；

③在县级行政区域范围内已经或可能造成一般危害或一般不良影响，经评估认为应当在县级层面采取应急措施应对的食品安全舆情事件；

④县级人民政府认定的其他一般级别食品安全突发事件。

1.5?工作原则

（1）以人为本，减少危害。把保障师生员工身体健康和生命安全作为应急处置首要任务，最大限度减少食品安全突发事件造成的师生伤亡和健康损害。

（2）预防为主，防治并重。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，加强食品安全风险监测、评估和预警，及时发现食品安全突发事件苗头，防患于未然。

（3）统一领导，分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，形成“信息互通、资源共享、快速响应、协同应对”的食品安全突发事件应急处置机制。

（4）科学评估，依法处置。利用科学手段和技术装备，发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全突发事件的水平和能力。依照有关法律法规和制度，按照职能职责，做好食品安全突发事件防范应对工作，及时公开处理结果。

（5）