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农产品质量安全基本知识（生产篇）——哪些农产品不得上销售?

《农产品质量安全法》规定，有下列情形之一的农产品，不得销售：（1)含有国家

禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的.（2）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重

金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的。（3)含有的致病性寄生虫、微生物或

者生物毒素不符合农产品质量安全标准的。(4）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符

合国家有关强制性的技术规范的。（5）其他不符合农产品质量安全标准的。

农产品质量安全基本知识（管理篇）——乡镇农产品质量安全监

管机构有哪些职责任务？

乡镇农产品质量安全监管机构的职责任务主要有4项：

（1)定期组织农产品质量安全法律法规知识宣传、教育和培训，通过多种形式提高

生产经营者质量安全意识和诚信守法意识。（2)组织开展农产品质量安全控制技术示范,推

广农民群众看得懂、会使用的农产品安全生产技术要求和操作规程，普及科学种养知识和

安全生产技术。（3）承担对种植、养殖过程的督导巡查工作,重点对农药、兽药、肥料、饲

料和饲料添加剂等投入品使用情况进行检查,严防禁用药物和有毒有害物质流入生产环节，

督促指导生产经营企业和农民专业合作社建立生产经营档案记录。（4）对产地农产品进行

快速检验监测,协助开展农产品质量安全认证、产地准出和质量追溯等工作。收集、报送农

产品质量安全信息,配合开展农产品质量安全事故的应急处置.指导农资经营门店建立进货

查验和销售档案记录，受理假劣农资投诉举报.完成县级以上农业行政主管部门和乡镇人民

政府交办的农产品质量安全相关工作。

农产品质量安全宣传资料（一）

1、农产品质量安全监督管理的范围包括哪些？

根据《农产品质量安全法》的规定,我国农产品质量安全监督管理的范

围包括三个层次的内容。一是监督管理的对象，指来源于农业的初级产品，即在

农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品，重点是鲜活食用农产品,如肉、

蛋、奶、果、菜、茶、食用菌、中药材,我省特产品人参也在其中;二是监督管理

的主体，既包括农产品的生产者和销售者，也包括农产品质量安全管理者和相应

的检测技术机构和人员.在农产品的生产者和销售者中，重点是对农产品生产企

业和农民专业合作组织的监管；三是监督管理的环节,既包括产地环境、农业投

入品的科学合理使用和农产品生产和产后产地处理的标准化管理，也包括农产品

在产地的包装、标识、标志和产地准出管理。

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2、什么是农产品质量安全市场准入？

农产品市场质量安全准入是指对经有权质量认证或认定机构认证、认定

的农产品(包括无公害农产品、绿色食品、有机食品等)，以及经检验质量安全卫

生指标符合国家食品安全卫生标准、无公害标准或检疫合格的农产品准予入市经

营。对未经认证、认定、检验、检疫或经检验、检疫不合格的农产品，不准上市

流通,禁止经营销售。

3、哪些农产品不得销售？

根据《农产品质量安全法》第33条的规定，有下列情形之一的农产品，

不得销售:（一)含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的;(二）农药、

兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全

标准的；(三）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安

全标准的；（四)使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性

的技术规范的；（五）其他不符合农产品质量安全标准的。

4、销售国家法律规