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生物：2.2《生命活动的主要承担者-蛋白质》教案（3）（新人教版必修1）生物学

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教学内容

教材章节：新人教版必修1生物2.2《生命活动的主要承担者-蛋白质》

内容：

1.蛋白质的组成元素及基本单位——氨基酸。

2.蛋白质的多样性与结构多样性。

3.蛋白质的功能及其在生命活动中的作用。

4.蛋白质的变性及其应用。

5.蛋白质与人体健康的关系。

核心素养目标分析

1.科学探究：通过探究蛋白质的组成和功能，培养学生的实验操作能力和数据分析能力。

2.理性思维：引导学生运用逻辑推理和批判性思维，理解蛋白质多样性与生命活动之间的关系。

3.科学态度：培养对科学研究的兴趣和好奇心，形成客观、严谨的科学态度。

4.科学责任：教育学生关注蛋白质与健康的关系，树立科学的健康观念，增强社会责任感。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生已经学习过细胞的基本结构，了解细胞中的化合物。

-学生对元素周期表有基本认识，知道蛋白质是由C、H、O、N等元素组成。

-学生在日常生活中对蛋白质有一定的了解，如蛋白质的食物来源。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-学生对生命现象充满好奇心，对蛋白质在生命活动中的角色感兴趣。

-学生具备一定的实验操作能力和观察能力，能够参与蛋白质相关实验。

-学生偏好通过案例分析和实验探究来理解抽象概念，喜欢合作学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-学生可能对蛋白质的复杂结构和多样性难以理解。

-学生可能对蛋白质的功能及其在生命活动中的作用把握不准。

-学生可能对蛋白质的变性等概念感到陌生，需要通过实例来加深理解。

教学方法与策略

1.教学方法：结合讲授法、讨论法和案例研究法，以学生为中心，讲解蛋白质的基本概念和功能，通过案例分析帮助学生理解蛋白质的实际应用。

2.教学活动：设计小组讨论活动，让学生探讨蛋白质在生物体中的作用；进行简单的蛋白质实验，如观察蛋白质变性，以增强学生的直观体验。

3.教学媒体：利用多媒体课件展示蛋白质的结构模型和动态过程，使用视频资源介绍蛋白质在生活中的应用，以丰富教学手段，提高学生的学习兴趣。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布关于蛋白质组成、结构和功能的预习资料，包括PPT和视频。

-设计预习问题：设计问题如“蛋白质由哪些元素组成？”“蛋白质的不同结构如何影响其功能？”等，引导学生深入思考。

-监控预习进度：通过在线平台的预习任务提交情况和学生的预习笔记，监控预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生根据预习要求，阅读资料，初步理解蛋白质的基本知识。

-思考预习问题：学生针对预习问题进行独立思考，记录疑问。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至平台，为课堂讨论做好准备。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：培养学生自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台，实现资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过展示蛋白质在不同生物体中的重要作用，引出课题。

-讲解知识点：详细讲解蛋白质的组成、结构多样性及其功能，结合实例如酶的催化作用。

-组织课堂活动：设计实验观察蛋白质变性，小组讨论蛋白质功能与结构的关联。

-解答疑问：对学生在学习中产生的疑问进行解答。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极参与思考。

-参与课堂活动：学生参与实验和小组讨论，体验蛋白质的实际应用。

-提问与讨论：学生提出问题，参与课堂讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：讲解蛋白质的基本知识。

-实践活动法：通过实验观察蛋白质变性，加深理解。

-合作学习法：小组讨论，培养学生的团队合作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置关于蛋白质结构和功能的练习题。

-提供拓展资源：提供相关书籍和在线资源，如蛋白质数据库。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予反馈。

学生活动：

-完成作业：学生完成作业，巩固学习内容。

-拓展学习：利用拓展资源，深入学习蛋白质相关知识。

-反思总结：学生对学习过程进行反思，总结学习经验。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：鼓励学生反思学习过程，提升学习能力。

本节课的重难点在于理解蛋白质的多样性如何与其功能相关联，以及如何通过实验观察蛋白质的变性过程。这些内容在课前预习、课堂讨论和实验操作中都将得到强化。

拓展与延伸

1.拓展阅读材料：

-《蛋白质的化学与生物学》

-《酶的催化机制》

-《蛋白质工程与药物设计》

-《蛋白质营养学》

-《蛋白质在疾