7.3.2乙酸 教学设计 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx

7.3.2乙酸教学设计2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

主备人

备课成员

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容是乙酸的性质、结构、制备方法以及其在生活中的应用。教材章节为人教版（2019）必修第二册第七章第三节“7.3.2乙酸”。

2.教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经掌握了有机化合物的结构特点、官能团性质等基础知识。本节课将通过乙酸的结构和性质，引导学生进一步理解羧酸类有机物的特点，以及乙酸在生活中的实际应用，如食品添加剂、药物合成等。

核心素养目标

1.通过对乙酸结构与性质的学习，培养学生“宏观辨识与微观探析”的素养，能够从分子层面理解有机化合物的结构与性质之间的关系。

2.在探讨乙酸制备方法及其应用时，发展学生的“科学探究与创新意识”素养，鼓励学生进行实验设计和探究活动。

3.通过分析乙酸在生活中的应用，提高学生的“科学态度与社会责任”素养，让学生认识到化学知识在生活中的重要性和应用价值。

学情分析

本节课的对象是高一年级的学生，他们在知识层面上已经具备了一定的有机化学基础，了解了烃类化合物的结构和性质，但对于乙酸这类羧酸衍生物的结构和性质还较为陌生。在能力方面，学生具备基本的实验操作能力和观察能力，能够进行简单的化学实验，但分析和综合信息的能力还需加强。

学生在素质方面，好奇心较强，对实验现象有浓厚的兴趣，但可能缺乏持久的学习动力。在行为习惯上，学生可能习惯于被动接受知识，缺乏主动探究和思考的习惯，需要通过引导和激励来培养他们的自主学习能力。

针对这些特点，本节课需要设计有趣的实验和问题驱动，激发学生的学习兴趣，同时注重引导学生主动参与课堂讨论，通过小组合作和思考性问题，促进学生从知识接受者向知识探索者的转变。此外，结合学生的生活经验，将乙酸的应用与日常生活联系起来，以提高学生的学习积极性和课程学习的实际效果。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备人教版（2019）必修第二册化学教材。

2.辅助材料：准备乙酸结构模型、化学反应机理动画视频、乙酸在不同溶剂中的溶解性数据图表等。

3.实验器材：准备乙酸样品、滴定管、容量瓶、烧杯、试管等实验器材，以及必要的防护用品。

4.教室布置：将教室分为实验操作区和讨论区，确保实验安全，同时方便学生分组讨论和分享实验结果。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对乙酸的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道乙酸是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于乙酸在食品、药品中的应用图片或视频片段，让学生初步感受乙酸的魅力或特点。

简短介绍乙酸的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.乙酸基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解乙酸的基本概念、结构特点。

过程：

讲解乙酸的定义，包括其分子式和结构。

详细介绍乙酸的物理和化学性质，使用结构模型或示意图帮助学生理解。

3.乙酸案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解乙酸的特性和应用。

过程：

选择几个典型的乙酸应用案例进行分析，如食醋的发酵过程、乙酸的工业制备等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解乙酸在不同领域的应用。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用乙酸解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论乙酸的潜在新应用或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与乙酸相关的主题进行深入讨论，如乙酸的环保替代品、乙酸在新型材料中的应用等。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对乙酸的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂实验（15分钟）

目标：通过实验观察乙酸的性质，加深对乙酸的理解。

过程：

进行乙酸与碳酸钙反应的实验，观察产生的气体和变化。

进行乙酸与苯酚反应的实验，观察颜色变化。

引导学生记录实验现象，并尝试解释实验结果。

7.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调乙酸的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括乙酸的基本概念、物理化学性质、案例分析等。

强调乙酸在现实生活或学习中的