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中国茶业走向全球化发展之路

从中国茶叶流通协会获悉，经济全球化是２１世纪经济进展趋势和明

显特征，作为经济主体的各国企业，将在一个公平竞争的大舞台中，

按国际标准体系、市场需求、价格规律和营销惯例来组织生产经营活

动，实现资源配置和国际分工。作为中国经济组成部分的中国茶业，

自然也将随中国经济全球化而走向全球化进展之路。

一、中国茶叶全球化的必定性及其目标方向

做为“中华民族对世界文明的一大贡献”的中国茶业在经受了

我国加入世贸组织的几年“洗礼”后，同其他产业一样，一批适应力

强、机制敏捷、富有竞争性的现代型茶叶企业，在摸索、竞争、锤炼

中成长壮大。随着现代日益进展的电子通信技术和电子商务的全面推

行，世界各国产、销市场距离进一步拉近，强势企业“走出去”已成

为我国经济新一轮进展的趋势，中国茶业全球化时机也日趋成熟，蓄

势待发。

我国茶叶全球化战略的目标方向就是：充分整合和挖掘茶叶综合

资源优势，转为企业产品优势和产业经营优势，以市场为导向，建立

以国际、国内两个市场为指导的外向型综合茶业经济体系，这是我国

茶业全球化的

基础；加快茶叶产业战略重组，快速培育中国茶叶行业具有竞争优势

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的龙头企业，组成“基地＋工厂＋公司”的强势企业集团，通过龙头

企业来牵引整个产业，这是中国茶叶经济进展的当务之急和根本出路；

不断创新体制，导人先进管理理念，增加产品科技含量，提高竞争力，

打造企业自身的王牌品质和品牌，并走出国门进军世界，这是全球化

战略的基本途径；加强同世界同业的通力合作，运用网络技术，建立

企业与世界的联络和沟通的平台，促进中国茶叶企业真正、完全地

“走出去”，领航世界茶业经济。

二、中国茶叶全球化面临的问题与挑战

目前世界有５４个产茶国，１６０多个消费国，近２０年产量整

体增长平稳并保持在３％左右。我国茶园面积、产茶量和出口量分居

世界一、二、三位。近几年茶叶出口的基本状况是出口增加，单价下

跌；出口茶占产量的１／３，创汇仅为斯里兰卡的１／２，均价为印

度、斯里兰卡２／３左右；茶园大都老化、品种更新不快，单产低，

只达到世界平均水平的６０％多；出口以散茶为主，产品粗放，技术

含量低，附加值少，竞争限于低层次水平；出口占世界出口总量的１

８％，以绿茶为主，占６５％以上，乌龙茶主要销往日本及东南亚；

对欧、美、中东市场开拓，发掘不够、经营理念和手段落后，广告促

销跟不上；红碎茶先天不足，逐步萎缩；特种茶虽平稳，但市场少；

企业出口大都只顾局部和眼前自身利益。

当前，国内外茶叶消费趋势为：一是绿茶增长较快。尽管红茶仍

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占７５％左右的份额，但在欧、美等国，绿茶消费增长幅度超过２０％，

主要是近几年的科学讨论证明，绿茶的抗癌、抗菌等保健功能在其他

茶叶之上。二是向低农残、有机茶方向进展。随着人们对健康的追求

和对环境的担扰，对食品、饮料中农残量要求越来越严，这一趋势有

向进展中国家扩散之势。三是便利茶饮、调味茶、保健茶、果味茶饮

等市场份额快速扩大。四是茶叶食品逐步推开，“吃”茶的概念开头

得到推行，茶糖果、茶冰淇淋、茶饼干点心、茶叶菜肴等，渐渐走入

人们的生活。五是茶叶深加工产品已消失产业化，茶多酚、儿茶素、

茶色素、茶氨酸，被作为食品防氧化剂、食品添加剂、临床药品等，

茶叶功能成分进一步细化和产业化。六是茶文化从中、日走向世界，

并渐渐被各国所接纳和宠爱。

另外，在全球一体化的环境下，由于各地区政治、经济影响和集

团利益相对存在，消失了一些被视为实现某一地区利益最大化的地区

自由贸易协定。几个与茶叶有关的地区自由贸易协定中，涉及到茶叶

主产国印度、斯里兰卡、肯尼亚、印尼、马拉维、津巴布韦、毛里求

斯等，涉及到茶叶主要进口国巴基斯坦、苏丹、伊拉克、阿联酋、摩

洛哥、叙利亚、约旦、利比亚、突尼斯、南非等，这样将较大影响世

界茶叶自由贸易和整个国际茶叶贸易秩序。事实上，斯里兰卡、印度、

印尼已大幅度退出埃及市场而让位肯尼亚茶，而肯尼亚也已退出在巴

基斯坦市场让位斯里兰卡茶。

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三、中国茶业全球化之路

中国茶叶对外贸易与经济交往历史悠久，几乎与中国茶叶外传和

国外饮茶风尚同时产生，从中国茶自汉朝传入日本时起，至１８世纪

早期至１９世纪中期，