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21世纪人类健康家庭必备食物相克与生命息息相关

世界卫生组织（WHO）专家们大声呼吁：“如饮食不当，食物就是你致命的杀手。”

菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质导

颈椎、腰椎病、结石病。

胡萝卜与白萝卜如长期同食导致免疫力低下，败血病。

红薯与鸡蛋同食引发肠梗阻及腹胀。

牛奶与鸡蛋豆浆、牛奶与鸡蛋同食则产生便秘干结、导致心脑血管疾病。

山楂与海鲜同食导致腹痛便秘。

白萝卜与水果同食诱发甲状腺肿大（脖子粗肿）。

啤酒与烧烤同食会引发不同程度致癌（潜伏期10-20年）。

甲鱼与鸭肉同食易引起阴盛阳虚、水肿。

蜂蜜与大葱同时食用引起中毒。伤眼睛，引起眼睛不适，严重会导致失明。

鸡蛋与土豆大伤元气、伤脾胃、重者中毒。

羊肉与南瓜同食导致胸膜炎、肺气肿。

生花生与黄瓜同时食用导致腹泻、结肠炎。

香蕉与哈密瓜香蕉与哈密瓜、西瓜、香瓜同食引发肾亏、导致糖尿病。

西红柿与河虾虾肉含五价砷本无毒与维生素C高的蔬菜混合食用还原成为三价

砷（俗称砒霜）有剧毒。

桔子与柠檬同食导致胃溃疡、肠、胃穿孔。

白萝卜与黑木耳同食能发生复杂的生物化学反应，导致皮炎与皮癣、老年斑。

汽水与进餐因为汽水或碳酸饮品中含有大量的二氧化碳，二氧化碳会减少胃酸分

泌影响胃蛋白酶的形成和产生，从而使消化功能大大减退。

牛奶与豆浆豆浆牛奶相互抵触，降低营养价值。

白酒与啤酒同饮，刺激心脏、肝、肾、肠、甚至造成脑血管破裂。

狗肉与鱼肉同食诱发心脑血管病。

牛奶与米汤合服对于维生素A造成破坏，长期服用损坏视力，导致青光眼、白

内障。

鹅肉与梨鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾，导致肾炎。

羊肉与西瓜同食会大伤元气，免疫力低下，导致多种疾病。

葱与豆腐葱中含有大量的草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀

草酸钙，这样就造成了对钙的吸收困难，从而导致人体内钙质的缺乏。

甲鱼与苋茶同食中毒，重者死亡。

鲜黄花菜鲜黄花菜含有一种吃秋水仙碱的有毒物质，成人吃50-100克便可中

毒。

西红柿与地瓜同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

酸牛奶与香蕉同食会产生致癌物。

鸡肉与芹菜同食伤元气，免疫力低下，会引起多种疾病。

无根豆芽含无根素化学催发素生长，化肥含氨类化合物，在肠道转化为亚硝

胺。研究证实，是一种强性致癌物质。

牛奶与菠菜同食会引起胃疾病。

兔肉与芹菜同食易引起脱发。

白酒与胡萝卜同食会在肝脏中产生毒素，损害肝脏功能。

丝瓜与白萝卜同食伤元气，导致阳痿、早泄、糖尿病。

鱼与咸菜同食导致癌症。咸菜在腌制过程中含有亚硝酸盐和鱼肉蛋白中的

胺混合就转成亚硝胺。

烂姜冻姜含有毒性很强的有机物叫黄樟素，能使肝细胞变性，诱发肝癌和食

管癌。

牛奶与药物牛奶中含有铁、钙，而铁、钙能与某些药物生成稳定的铬合物或难

溶性的盐类使药物难以被胃肠吸收，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效，两

者之间需分开两个小时以后为佳。

鹌鹑蛋一个抵三个鸡蛋的营养。胆固醇是肉类的十倍，鸡蛋的两倍。对高

血脂、高血压、病人，少吃或不吃。

松花蛋含化铅和盐铅，儿童对铅毒敏感，吸收率高达50%，脑部和神经未成

熟，铅毒影响智力发育。

鸡肉与菊花同食会中毒，重者会死亡。

绿豆与狗肉同食易引起肠胃胀气。

21世纪人类健康家庭必备食物相克与生命息息相关

药疗不如食疗，救治于后，不如摄养于先。——《黄帝内经》

毛豆与香