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2023餐厅突发事件应急预案--第1页
2023餐厅突发事件应急预案
2023餐厅突发事件应急预案：
一、突发事件种类
1.火灾爆炸
2.电力事故
3.地震
4.恐怖袭击
5.跌倒、滑倒、撞伤
6.自然灾害（风暴、洪水、雪灾等）
二、应急预案
1.员工培训
每年定期组织员工进行安全培训，包括应急预案制定、突发事
件处置、安全生产知识等，以提高员工的安全意识和应急能力。
2.设备检测
每年定期检查消防设备、电气设备、设施设备的运行状况，发
现问题及时修复或更换，保证设备的正常运行。
3.应急救援
(1)火灾爆炸：
a.当发现火情时，应立刻关闭气源，燃料源，电源，并拨打
119报警
b.尽快疏散人员，确保无人员受伤。
c.灭火器和泡沫灭火器等灭火设施手动操作，未经过火系统自
动启动时的灭火措施和灭火器的使用，每个员工需整体掌握。
d.如火势无法控制，应采取撤离措施。
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2023餐厅突发事件应急预案--第2页
(2)电力事故：
a.发生电气事故，应立即切断电源，进行抢修。
b.熄灭与电气事故有关的明火。
(3)地震：
a.地震时，应立刻迅速疏散人员，确保人员安全。
b.在紧急情况下，员工应该摆脱危险环境，采取避难措施。如
果地震持续时间较长，员工应该采取找避难安全地点躲避。
(4)恐怖袭击：
当恐怖袭击事件发生，员工应先保护自己，及时拨打110或
120报警。
(5)跌倒、滑倒、撞伤：
保持地面的干燥和清洁，少存放容易引发滑倒、撞伤等危险的
物品。
(6)自然灾害：
准备紧急避难物资，如食物、水和夜宿的工具等。
三、应急物资准备
制定急救箱，含有止血药、生命体征马达、口罩、多功能头巾
等。
四、应急演习
定期组织应急演习，不断完善应急预案，提高员工的应急能力
及处置突发情况的能力。
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