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中国生猪养殖行业发展现状及市场深度分析

一、生猪养殖业发展现状

在经历了2019年非洲猪瘟疫情给国内猪肉市场带来的巨大冲击之后，2020年

的国内生猪养殖业呈现出缓慢恢复的局面，总体上看国内的生猪存栏量相比于

2019年有明显提高，自三季度开始养殖户的补栏欲望强烈。根据国家统计局数

据显示，2019年全国生猪存栏31041万头，2020年全国生猪存栏40650万头，

比上年末增加9610万头，同比增长31%，恢复到2017年末的92.1%。

2015-2020年中国生猪存栏量变化情况

数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理

2019年中国生猪出栏量受到非洲猪瘟疫情的影响，生猪仅出栏54419万头，同

比下降21.6%。2020年又受到新冠疫情的影响，导致生猪出栏量继续下跌，生

猪仅出栏52704万头，比上年减少1715万头，下降3.2%。

随着新冠疫情在我国得到控制，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在22日

国新办新闻发布会上表示，生猪供应最紧张时期已经过去，预计后期供给将逐

渐宽松。预计今年二季度末将恢复到2017年底的水平。同时唐仁健也表示，正

研究考虑怎么储备好生猪的产能，下一步将密切监测生猪生产发展的动态，抓

紧研究稳住和储备生猪产能的具体办法，和有关部门正在商量，确保生猪产业

平稳发展。

2015-2020年中国生猪出栏量变化情况

数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理

二、生猪养殖业进口分析

2019年受到非洲猪瘟的影响，我国大幅度减少了生猪进口，2019年生猪进口量

仅为50900千克，同比下降88.6%。2020年由于新冠疫情的影响，我国生猪出

栏量继续下跌，再加上2019年生猪进口量、出栏量和存栏量都出现了不同程度

的下滑，使得2020年国内猪肉的库存量远低于国内需求量，只能通过大量进口

生猪来维持国内猪肉的供需平衡。根据中国海关的数据，2020年中国生猪进口

量为1482791千克，同比上升2813.1%。

2015-2020年中国生猪进口量变化情况

数据来源：中国海关，华经产业研究院整理

相关报告：华经产业研究院发布的《2023-2028年中国生猪养殖行业市场深度

分析及投资战略研究报告》

2020年我国进口的生猪来自丹麦、英国、法国和美国四国，进口量分别为

544090千克、72000千克、641651千克和225050千克。其中法国是我国进口

生猪最多的国家，占比达到43.3%，其次为丹麦，占比达到36.7%，法国和丹麦

两者合计占比80%，是最重要的进口国。从进口省市来看，我国进口生猪的省

市仅有贵州和北京，进口量分别为134280千克和1482791千克。主要是由于两

地生猪养殖业不发达，但是对于猪肉的需求量较大。

2020年中国生猪进口国份额占比情况

数据来源：中国海关，华经产业研究院整理

三、生猪养殖业出口分析

2019年我国生猪出口量为10616吨，同比下降39.4%，2020年我国生猪出口量

为8137吨，同比下降23.4%。我国生猪出口量连续两年大幅度下滑，主要是受

到2019年猪瘟和2020年新冠疫情的影响，国内猪肉供应紧张，可用于出口的

猪肉减少。

2015-2020年中国生猪出口量变化情况

数据来源：中国海关，华经产业研究院整理

中国大陆出口生猪的目的地为澳门和香港，出口量分别为822吨和7315吨。出

口主要是靠近香港和澳门的省份，其中出口量前三的省份，分别为广东、浙

江、江西三省，出口量分别为4681吨、1137吨和841吨。湖南、湖北等养猪

大省也有很多出口。

2020年中国各省份生猪出口量统计情况

数据来源：中国海关，华经产业研究院整理

四、生猪养殖